咖喱牛腩燜土豆，口感濃鬱，超級下飯_美食料理

三石搞笑君

2023-05-12 13:23:07

咖喱牛腩燜土豆

By逝去的愛情

原料：土豆、牛腩、生薑、八角、洋蔥、蔥花、玉米油、鹽、生抽、胡椒粉、咖喱粉。

做法步驟：

第1步、牛腩先用開水煮一遍，然後清洗幹凈，入高壓鍋，加入兩顆八角，一片生薑大火燉30分鐘。

第2步、燉牛腩過程中，我們來切洋蔥碎，然後順便將土豆去皮切塊備用。

第3步、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油，倒入洋蔥大火快速翻炒。

第4步、炒出香味，大約炒瞭5分鐘。

第5步、將牛腩倒入，然後將燉牛腩的湯汁倒入牛腩中，加入適量咖喱粉。

第6步、大火慢慢燉。

第7步、此時此刻我們倒入土豆。

第8步、大火一起燉25分鐘。

第9步、蔥花切斷準備用。

第10步、燉至收汁。加入蔥花，鹽，生抽，胡椒粉，真是飄香四溢哦！滿屋子的咖喱香味。

第11步、裝盤，成品圖來一張，今天晚餐。

來自美食天下逝去的愛情的作品。