咖喱土豆雞肉飯，噴香濃鬱，十分下飯
搞笑微时刻
2023-05-12 13:23:09
咖喱土豆雞肉飯
By圓小π
原料：雞脯肉、土豆、胡蘿卜、洋蔥、蔥、料酒、生抽、薑、黑芝麻。
做法步驟：
第1步、土豆洗凈去皮切小塊。
第2步、胡蘿卜清洗後切小塊。
第3步、洋蔥切塊。
第4步、薑切片，蔥切粗絲。（不要切太小，之後不好挑出來）
第5步、雞脯肉切丁，放入蔥薑，料酒，一點點生抽，攪拌均勻醃半個小時。
第6步、熱鍋燒油，倒入雞肉炒至完全變白，肉緊實，盛出來。
第7步、重新倒油，倒入洋蔥炒香。
第8步、倒入胡蘿卜，土豆翻炒均勻。
第9步、加水沒過菜燉煮。
第10步、燉至土豆用筷子輕松紮透就可以瞭。
第11步、雞肉挑去蔥薑不要。
第12步、倒入雞肉再燉五分鐘。
第13步、放入咖喱塊。
第14步、咖喱塊煮化，湯汁濃稠即可。
第15步、盛一碗米飯，稍微壓緊實一點，扣在盤子裡。
第16步、倒入咖喱土豆雞肉，灑一點熟的黑芝麻。
第17步、咖喱土豆雞肉飯。
來自美食天下圓小π的作品。
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