時間過得真快,秋意也越來越濃瞭,這也就意味著氣溫也越來越低,秋天的溫差比較大,早晨和夜間會很冷,主要是因為氣候變化的原因,所以我們除瞭要註意身體上的保暖之外,在飲食上要多加調理才行。天氣突然降溫,很多小夥伴們都開始瞭發燒咳嗽,特別是在清晨和夜間的時候會咳得特別的厲害。咳嗽感冒真的是讓人很頭疼,一咳就停不下來,讓人咳得肺都疼。治療咳嗽吃藥的話也是需要一段時間的,這個時候我們不妨在飲食上多加調理,喝一些止咳潤肺的湯水。

秋天的氣候是比較幹燥的,肺是人們呼吸的主要器官,也是與外界接觸最密切的臟器瞭,所以每到秋天,肺的免疫力就會有所下降,特別是在早晨或晚上的時候,吸入寒冷的空氣很容易引起咳嗽,幹燥的空氣中總是會夾雜著一些粉塵,咳嗽也就是因為這些粉塵而引起的。

今天要與大傢分享的這道湯品,主要是用柚子皮和冰糖熬制而成的,柚子皮生津潤肺,有著祛痰止咳的效果,所以用柚子皮來煮水喝,對於治療咳嗽還是有一定食療效果的。
準備食材:柚子皮,冰糖,純凈水

首先我們要將剝好的柚子皮用刀削去內部白色的白瓤之後切成薄片狀備用。切好的柚子皮放入大一點的盆中,倒入適量的清水浸泡一個小時左右,這樣能夠去除柚子皮中的苦味,熬制出來的湯水就不會太苦瞭。柚子皮浸泡好之後,用手擠幹水分,放置一旁備用。

取一個無油的鍋,倒入足量的泉水,開大火燒開之後將準備好的冰糖放入鍋中,一直大火煮至冰糖完全融化,這個時候再將浸泡好的柚子皮倒入鍋中,蓋上鍋蓋開大火燒開之後轉成小火慢慢熬煮30~60分鐘,當鍋中的湯汁快要收幹的時候,就可以關火出鍋瞭,一道生津潤肺、去咳止痰的冰糖柚子湯就制作完成瞭。

這樣熬制出來的柚子湯味道有著一絲甘甜,每天堅持喝,不僅能夠清熱潤肺,對於治療咳嗽也是有著一定的食療效果的。這道柚子冰糖湯做法簡單,所用到的食材也很普通,我們不妨多做一點,每天堅持喝上一碗,對於身體健康有著很好的效果。
在熬湯的時候,最好選擇用山泉水來熬制,因為山泉水是偏涼性的,這樣去燥熱的效果會更好,如果沒有山泉水的話,也可以用純凈水來代替,在整個熬水的過程中時間還是比較長的,所以水可以適當的多加一些。

很多人在吃完柚子之後,就將柚子皮隨手扔掉瞭,把柚子皮中的白瓤削掉之後,曬幹都可以隨時拿出來熬水喝,柚子皮的功效是非常強大的,對於肺熱治療咳嗽有著很好的效果,所以吃完柚子之後柚子皮不要再扔瞭,它可是一種營養價值非常高的食材,白白扔掉的話也太可惜瞭。