美容養顏的秘訣，花生豬腳湯，滿滿的膠原蛋白，連喝湯都是享受_美食料理

会搞笑的小姐姐

2023-05-12 14:05:39

花生豬腳湯，美容養顏最好的湯，而且也是催乳滋補的佳品。別看豬腳全是肥肉，那可是滿滿的膠原蛋白，對皮膚有很好的作用。

今天周末，去市場買瞭30塊錢的豬腳和花生，回傢做一頓花生豬腳湯補補。上等的花生豬腳湯，豬腳軟嫩，湯頭清澈，連喝湯都是享受。

花生豬腳湯

材料

豬腳 2000克，生花生 400克，薑片 40克，蔥段 40克，八角少許

調味料

鹽 2茶匙，糖 1茶匙，胡椒粉少許，米酒 150克

做法：

步驟1：將生花生去殼洗凈，泡入冷水中靜置5∼6小時。

步驟2：將泡水解凍後的豬腳，放入內鍋的熱水中，內鍋中的水淹過豬腳即可。

步驟3：開大火煮15分鐘。15分鐘後，確認水滾到表面出現泡沫及濃稠雜質。

步驟4：將汆燙好的豬腳移到水槽水龍頭下，以流動清水對豬腳持續清洗。

步驟5：用菜刀刮除豬皮角質，將豬腳雜質完全清除。

步驟6：準備好食材。

步驟7：將洗好的豬腳再放入鍋中，再放入花生。

步驟8：再依序放入花生、蔥段、薑片、八角。

步驟9：再倒入米酒，最後倒入熱水。

步驟10：開大火煮30分鐘。

步驟11：用筷子試插豬腳，確認筷子可輕易插入豬腳後，再放入鹽、糖、胡椒粉。

步驟12：將調料充分攪拌一下。

濃香的花生豬腳湯完成！

這道花生豬腳湯非常適合在傢裡做，難得吃一次豬腳湯，對身體還是有好處的，尤其是剛生完寶寶的寶媽，對於催乳很有幫助。而且對於女性來說，滿滿的膠原蛋白對皮膚也是有好處的。

花生豬腳湯做法簡單，好喝不難，連喝湯都是享受。喜歡的趕緊試試看吧！