美食達人教你做電飯鍋蛋糕，不用加酵母，和烤箱做的一樣好吃_美食料理

夏日养生记

2023-05-12 14:06:46

哈嘍，大傢好，在這樣一個陽光明媚的冬日，美食達人又定期與大傢見面瞭。今天要給大傢分享的美食是：電飯鍋蛋糕。聽名字是不是感覺很厲害的樣子呢，那就跟著哦一起來看看怎麼做吧！

蛋糕，想必大傢都喜歡吃，可沒有烤箱怎麼辦？用電飯鍋呀，自己做的蛋糕，不添加任何防腐劑，營養健康，方法也很簡單！

電飯鍋蛋糕的傳統制作過程：

1、電飯鍋提前預熱六個雞蛋，蛋清蛋黃用分離器分離，放入碗中備用。

2、蛋黃中加入20克白糖，40克清水，30克玉米油，90克面粉，順著一個方向調成濃稠的面糊。

3、蛋清中加入30克白糖，用電動打發器打發，如果立兩根筷子不倒，那麼就是完成瞭。

4、蛋清分三次加入蛋黃糊中，上下翻拌均勻，電飯鍋底部刷油，倒入蛋糕糊，按下蛋糕鍵，蒸熟完成。

這樣做出來的蛋糕松軟香甜，滿屋子都是蛋糕的香味，有時間你也試一試！

我是美食達人，有什麼想吃的，評論告訴我吧！我們下期再見。