網上很多小夥伴在微博上吐槽國外的食物真難吃,全是面包加蔬菜,蔬菜還是生的,各種食物都是甜的,我開始是不相信的,畢竟在中國很多人還經常去國外餐館。但是最近我一位在國外留學的朋友回來和我吐槽,我終於能體會他那種痛苦瞭。
前些天,我那個國外旅遊的朋友帶著他的國外洋人朋友來和我們幾個同學一起聚餐,我們幾個同學為瞭慶祝他回國各自燒瞭自己最擅長的拿手好菜。

糖醋裡脊,這道菜是一位南方同學燒的,當時他特別囑咐我買嫩一點的裡脊肉,然後用生粉裹上,然後放油鍋裡炸,最後用醋和白糖等調制的料炒過後,油亮金黃、酸甜可口、外酥裡嫩的糖醋裡脊就出鍋瞭。這道菜十分受外國人喜歡啊,看他快吃瞭一盤瞭,外國洋人本來就是喜歡吃偏甜一些的食物,這盤糖醋裡脊太讓他喜歡瞭,他一直一邊吃一邊誇“Delicious”!

糖醋排骨,這道糖醋排骨是留學同學特別囑咐我做的,因為這道菜就是我的拿手好菜。我選用的是小肋排,砍成小段小段後,用高壓鍋壓瞭十幾鐘後,再配上薑料酒等調料爆炒。我那留學同學一直誇排骨入口肉就掉瞭,肉特別嫩,非常好吃,特別入味。這道菜做出來後,喜歡吃甜食的外國人也特別愛吃,外國人告訴我們,在那邊排骨都是整塊整塊的烤,就是帶骨的豬排,然後再淋上調汁,所以這個糖醋排骨肉特別嫩,“Delicious”!

可樂雞翅,這道菜雖然國內外都會有,但是做為聚餐肯定少不瞭,再說這個是我們一個最不會燒菜的同學做的呢,為瞭慶祝留學同學回國,多年不下廚的他也做瞭這道菜。鮮嫩雞翅煮熟後,再用可樂燒出,讓可樂與眾不同的甜侵入雞翅,趁熱吃非常美味。國外友人說,在他們國傢經常吃可樂雞翅,但是我們做的可樂雞翅也不差,味道還是很香的。

四川火鍋,這是四川同學的拿手好菜啊,在國外怎麼能吃到火鍋呢,回國一定要償償。留學同學最愛吃的火鍋,每次回國聚餐必去吃火鍋,這次四川同學直接動手制作瞭,麻辣香噴噴的火鍋,吃得外國友人直喝水,他一直說太辣瞭太辣瞭,我們一直看他流汗就想哈哈大笑。

辣椒炒肉,這道菜在不同地方也叫小炒肉,選用的是五花肉,煎至表面金黃色後,再用辣椒爆炒,這個辣椒又辣,肉非常脆,吃起來就讓你懷念傢鄉的味道啊。雖然是一道很普通的傢常菜,但是留學同學吃起來是別有一番滋味。

水煮牛肉,這道菜是大傢的最愛啊,除瞭外國友人覺得太辣吃得很少吃,在座的同學都覺得這道水煮牛肉做得特別好吃,這道水煮牛肉消滅得最快。牛肉用淀粉勾芡後,特別的嫩,嫩到入口即化的感覺,配合這個湯汁,又辣又麻,那感覺用一個字形容就是“爽”!
看到留學同學和他的外國友人吃得大口大口的,我們都覺得他在國外是去受虐瞭,哪是去留學啊。
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