糯米和雞翅中要是這麼做，不用一滴油也好吃，都來看一下吧！
美食欢乐看
2023-05-12 14:08:38
今天給大傢講解用糯米和雞翅中做一道菜，做法非常的簡單，而且營養豐富。首先糯米口感軟糯，有補虛、補血、健脾暖胃作用。雞翅的膠原蛋白含量非常豐富，對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性有好處，還有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效。由於雞翅總處於活動的狀態，所以肉質口感非常好。這些好處綜合在一起，非常值得大傢來做一下哦！
雞翅中改刀，每側切兩刀，這樣醃制的時候更入味，吃起來更糯香。切好的雞翅放入大碗中，再加入一些蒜末和薑末。
再倒入適量的食鹽和白砂糖，白砂糖能夠提鮮，而且能增加雞翅表面的粘度。
加入適量的雞精或者雞粉都可以。
碗中再倒入適量的生抽。
再加入適量的老抽。
再加入適量的料酒。
用手抓拌5分鐘，讓雞翅和醃制料混合均勻。在醃制30分鐘左右，使其充分的入味。
糯米先清洗兩遍，再浸泡8個小時左右，泡好後撈出再清洗一下，控水放入盆中，再倒入一勺生抽。徹底的攪拌均勻。
醃制好的雞翅放入糯米中，來回翻滾沾滿糯米粒。
再把沾滿糯米的雞翅，有規律的擺放在盤中。放入蒸鍋中，中火蒸30分鐘即可。
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