大米糕：搭配葡萄幹口感酸酸甜甜的，搭配黑芝麻也非常的香！_美食料理

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2023-05-12 14:11:01

大米糕：搭配葡萄幹口感酸酸甜甜的，搭配黑芝麻也非常的香！

大傢好，這裡是天天吃一道，道道不嫌棄的口有留香，今天給大傢分享的這一道美食很簡單，隻需輕松幾步，就能在傢裡吃上大餐，而且營養又健康，大傢跟著我的步驟，一起操作起來吧。

今天用大米做好吃的，大米不用再蒸米飯瞭，三分鐘就可以出鍋，下面開始制作500克的大米浸泡到青梭就可以去皮，直接到達瞭料理機中，水位到一半就行瞭，蓋上蓋子給他打碎，打好的米漿不用過濾，直接倒入盆中，加入三克的酵母粉一克泡打粉、60克白砂糖，多次少量加入100克低筋面粉進去，

邊倒邊攪拌面粉不用過篩，攪拌至無顆粒成這種黏稠狀就可以瞭。蓋上保鮮膜醒發30分鐘。醒發好瞭，體積大瞭很多，加入適量的葡萄幹，葡萄幹提前用清水浸泡，口感會更加的好。攪和均勻就可以瞭，醒發5分鐘，電餅鐺預熱用刷子刷均勻，上蓋也刷上一層油，把我們的米糊舀進來，全部倒進去，

用勺子給它攤平正一點，打上適量的黑芝麻點綴，好看又好吃，上下火大火烙至三分鐘，如果是單面烙鍋，中途翻個面就行瞭，三分鐘以後已經熟透瞭，我們想辦法出鍋，放入盤中，切成喜歡的形狀。大米這樣做實在是太好吃瞭，可以看出來非常的筋道，不容易裂開。搭配葡萄幹口感酸酸甜甜的，搭配黑芝麻也非常的香，喜歡就試一下。

好啦，美味的食物就可以上桌瞭，是不是非常的簡單呢，今晚就嘗試做一下吧，快讓傢裡人品嘗一下自己的手藝吧。