肥牛入口即化，湯汁色澤金黃，酸辣開胃的酸湯肥牛，趕快學起來_美食料理

这样说美食

2023-05-12 14:42:51

過瞭臘八就是年，臘八過後，最近的年味也是越來越重瞭，必須提前練習幾道拿手菜為年夜飯增彩。今天準備一道酸甜肥牛，酸辣解膩，做法簡單，特別適合年夜飯加菜，快來試試吧！

1.準備半斤肥牛片。

2.兩瓣大蒜切成沫。

3.兩根香菜切碎。

4.豆芽炒一下水。

5.金針菇撕開焯水。

6.焯好水的豆芽金針菇鋪在碗底。

7.鍋中加入適量油，爆香幹辣椒和蒜末。

8.加入酸湯肥牛的料炒一下，然後加入適量清水煮開。

9.加入肥牛煮熟。

10.將肥牛撈到大碗中。

12.淋入湯汁，撒上香菜。

13.美味的酸湯肥牛完成。

我是自己手工切的肥牛，稍微有點厚，大傢最好用外面機器加工的，口感會更好。我今天用瞭現成的酸湯肥牛料包，方便快手，味道也不錯。不趕時間的朋友們也可以自己調配湯汁。這道菜色澤誘人，酸辣開胃，特別適合年夜飯加菜。