精選六道美食，吃起來鮮香可口，實在太過癮_美食料理

逗趣的老罗

2023-05-12 14:46:10

孩子如果挑食不想吃飯，可以嘗試這些美食，效果真心不錯。

港式紋烏參

主料：烏參1隻。輔料：五花肉50克，冬筍25克，口蘑5克，火腿25克，幹貝25克。調料：食鹽2克，醬油10克，味精0.5克，料酒30克，豬油(板油)50克，二湯50克，黃豆粉10克，清湯50克。

沙窩排骨

主料：排骨，蘑菇250克輔料：紅椒1個，花生油適量，生抽適量，胡椒粉適量，玉米淀粉適量，香蔥適量，豬肉100克，鹽適量，蠔油適量，雞粉適量，水適量。

紅燒肚襠

主料：肚襠若幹；輔料：柿子椒適量；調料：花生油30克、雞精少許、薑3片、蒜2瓣、料酒2湯匙、生抽少許、老抽少許、小蔥適量、紅椒適量、白砂糖1茶匙。

幹鍋小河蝦

主料：小龍蝦適量調料：雞精適量、蔥適量、薑適量、蒜適量、豆瓣醬適量、香葉適量、香菜適量、香辣醬適量、豆豉適量、辣椒油適量、白糖適量、植物油適量、蠔油適量、高湯適量。

掛爐烤鴨

主料：鴨肉1隻。調料：食鹽適量，醬油適量，胡椒粉少許，黃酒少許，黃油100克。紅艷鮮亮，皮脆肉嫩、麻辣鮮香、鮮美而不膩。

紅燒偏口

主料：偏口魚500克、香菜1棵、大蔥1段、薑2片、大蒜2粒；輔料：甜面醬1勺、生抽1勺、鹽2克。這道紅燒偏口不光吃起來鮮美無比，微辣下飯，滋補效果也是一流。