糖酥餅這樣做，外皮酥脆，咬一口酥的掉渣，裡面是空心又香又甜！_美食料理

糖酥餅這樣做，外皮酥脆，咬一口酥的掉渣，裡面是空心又香又甜！

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2023-05-12 16:03:45

hello大傢好我是相思賦美食，追溯到遙遠的從前，我們就聽說過「民以食為天」。再到現在，「舌尖上的中國」傢喻戶曉。你們去征服世界，我隻想征服一個人的胃和心我們寄托在美食上的不僅僅是味蕾的享受，有時候更多的反而是味道帶來的記憶。而美食本身，也攜帶著最質樸最強大的治愈效果。

糖酥餅這樣做！準備300克面粉，三克酵母粉放溫水裡化開，一小勺白糖。用酵母水和面。攪成絮狀以後放10毫升數由這樣做出來的餅放涼瞭也不會發硬，請翻到兩倍大。現在天氣比較冷，可以在底部加一盆溫水，碗裡放兩大勺面粉，加適量熟油，把它活成面團。揉成這樣的面團，放一邊備用。現在咱們開始調餡，兩勺面粉，兩勺白糖，加入適量的熟芝麻，少加點酥油把它攪勻，攪拌成這樣放一邊備用。把它揉勻拍下去，然後搓成長條，分成8個劑子。

切好的劑子揉成圓球，壓成圓餅，就一塊兒遊說，把它搓成圓球，然後把油酥包起來。收口朝下，把它搟成牛舌狀，然後把它卷起來。繼續收口朝下搟成牛舌狀，這樣重復兩次就可以瞭，然後把它卷起來。再把它折過來，然後搟成薄餅，包上剛才調好的糖餡，像包子一樣把它包起來。收口朝下，最後壓成自己喜歡的形狀就可以瞭。

鍋裡刷一層油，油熱以後放上做好的餅，先用小火把底部撈到金黃，底部金黃給他翻個面，中間要反復翻面兩次。烙至兩面金黃，外皮酥脆就可以瞭，大約需要8分鐘。非常好吃的糖醋餅就做好瞭，這樣做出來的餅放涼瞭也。不會變硬，捏一下能看到外皮特別酥脆，咬一口酥的掉渣，裡面是空心的，又香又甜，喜歡的朋友可以試一下。

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糖酥餅這樣做，外皮酥脆，咬一口酥的掉渣，裡面是空心又香又甜！

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