5月就要吃這菜，刮油減脂，還能清血管，一周吃兩次，身體更健康_美食料理

丝瓜与游戏

2023-05-13 10:59:02

轉眼又到5月，每年的菜荒時節，走到自傢的菜園子裡瞅瞅看有什麼菜，不是太老開始結種子瞭，就是太早，還沒開花，心中這個鬱悶啊，翻遍瞭整個菜園子，就見幾顆長得正好的包心菜，此時不吃，還等什麼呢。

說到包心菜，大傢都不陌生，菜市場常年都有賣的，不過因為包心菜廉價，不好配菜，在宴客或者是外面就很少能吃到，不過包心菜可是很好的保健蔬菜。

包心菜中含有大量的纖維、維生素和微量元素，可以幫助降低血液中低密度膽固醇，防止心腦血管硬化，終老年朋友平時多吃i身體有很大的好處。另外，包心菜中的有效物質進入腸道後，還能起到潤腸通便，幫助身體排毒的作用，具有很好的減肥功效。

下面給大傢介紹一種包菜的做法，包菜這樣做，讓孩子多吃一碗飯。

包菜炒粉絲

材料：包菜、粉絲、雞蛋2個、裡脊肉、胡蘿卜、生抽、蔥、耗油

做法：粉絲用開水泡軟後瀝幹水分。

包菜去梗，切成絲，胡蘿卜切絲，裡脊肉切絲用胡椒粉、鹽、料酒、生粉醃制10分鐘。兩個雞蛋打散。

鍋內放油燒熱，倒入蛋液，炒散，盛出。

鍋內倒入油，放醃好的肉絲炒至變色，放包菜絲，胡蘿卜絲，翻炒，倒入粉絲翻炒，調入生抽、耗油翻炒，拌入事先炒好的雞蛋，關火，灑上蔥花就可以裝盤瞭。