紅豆的功效你知道嗎？你知道紅豆還有什麼做法嗎？
自古以來紅豆都是滋補食材，隻有宮廷和貴族的女人才有機會享用，它飽滿圓潤、色澤厚重，很多滋補食材和藥膳裡都會用到它。到現在紅豆再次受到女人們的熱捧，因為很多研究都證實，紅豆是非常好的減肥食品，而且非常適合女性。
紅豆究竟有什麼功效呢？讓我們來看看~
紅豆能夠清熱排毒、除濕消腫，長期服用能夠防止或者減輕腎臟發生病理性變化。中醫認為，將紅豆與烏龜、鯉魚熬制成濃湯，能對肝硬化、腹腔充水的病人起到良好的消腫作用，同時還能消減心臟的負荷，是治療由於心臟衰弱引起浮腫的最佳食品。
紅豆富含大量的鐵元素物質，常吃紅豆有利於補充我們人體內缺失的鐵物質，可以使人氣色保持紅潤，彈性，具有美容養顏的功能。
紅豆中富含鐵質，有補血和促進血液循環的功效，是女性生理期間的滋補品。有舒緩經痛的效果。哺乳婦女多吃紅豆，可增加奶水分泌。
那麼紅豆怎麼做好吃呢？今天就給大傢推薦幾種紅豆的花樣吃法~
食材：紅豆，牛奶，西米，白砂糖。
具體步驟：
1、紅豆用冷水泡6-8小時，倒掉泡紅豆的水，重新加水用電飯煲煮飯模式煮熟，放入白砂糖翻炒攪拌均勻，紅豆收水，做成蜜汁紅豆，備用。
2、燒一鍋開水，倒入西米，攪拌，註意不要粘鍋瞭，煮十分鐘左右熄火蓋蓋子悶，悶到西米變透明色，如果西米中間還有白色，重復一次煮和悶的過程。煮好的西米過冷水，用網兜過濾備用。
3、牛奶倒入鍋中煮熱，放入西米，攪拌均勻。裝入碗中。
4、碗裡一勺一勺加入紅豆，整理擺盤。
食材：豆腐佈丁、紅豆湯、糯米粉、調味奶油奶酪
做法：
1、糯米粉用熱水和成團，搓成小圓子，入沸水煮至浮起，撈出浸入冰水中待用
2、抹茶粉用1勺牛奶（溫水）調成泥，與調味奶油奶酪、豆腐佈丁一起用攪拌機打勻，倒在小碗裡，一會兒就凝結成抹茶奶酪豆腐佈丁瞭
3、盛一碗煮好的紅豆湯，泌去湯汁，將紅豆舀出加在佈丁上，再放上糯米小丸子，拌開吃即可
材料：紅豆25克、玉米淀粉50克、椰漿150克、鮮奶250克、砂糖35克
做法
1、紅豆25克用開水浸泡半小時（圖中的份量很多，我還有其它用處的）
2、放入鍋內，加入清水煮約半小時至熟。
3、將材料A全部放入奶鍋內。
4、用小火慢慢煮制，一邊煮一邊要不時攪動,以免結塊。
5、直至煮至成濃稠成固態。
6、加入事先煮熟的紅豆，攪拌均勻。
7、倒入碗內，放涼後用小刀沿邊沿脫模
8、倒扣在盤上，切件即可。