面包在傢自己做，松軟可口做法簡單，一個小時就能搞定！
小小爱旅游
2023-05-13 10:59:24
自己太喜歡吃面包瞭就去學瞭烘焙，每天嘗試做各種好吃的面包小吃品，因早上上班沒有什麼好吃的，但總是要填一下肚子餓吧，所以傢中必須經常放一些吐司當做上班急餐，再配上一杯牛奶，簡單快速又好吃的早餐就完成瞭！接下來我給大傢分享一下我的吐司面包吧。松軟可口，根本不需要刀切直接手都可以撕開，想學的寶寶趕緊入手吧。
用料:高筋面粉，耐高糖酵母，雞蛋，牛奶，糖，鹽，黃油。
步驟:1.加入一袋牛奶和一個大大的雞蛋。
2.將面粉，酵母，糖，雞蛋牛奶混合在一起。加入一些溫水，使勁攪拌均勻。
3.將混合後的面如果傢裡有廚師機，放進去調制至3檔攪拌十分鐘，沒有廚師機的用手一直和面，和到面團軟軟的色料都均勻開即可，挑起一些面團看看有沒有出膜，出膜後的面團才可以拉絲。
4.將面團分成三等分，用搟面杖搟開鋪平，卷起來放入一個大小差不多的盒子裡，面團松弛十五分鐘左右，將有彈性的面團鋪在桌子上，像油條一樣的扯，然後慢慢的卷起來放回盒中。
5.將小方盒放好噴灑一些水，使面團表面有濕氣，蓋上一層保鮮膜，將蓋子蓋上。使其發酵，蓋子和面團黏在一起後。
6.放入烤箱直接烤上一個小時，根據自己傢的烤箱適當因為面團比較生，多烤一會才會有面包的感覺，一個小時馬上就過去瞭，你看兩集電視劇，打一會遊戲就ok啦，烘焙時間滿瞭，將盒子翻過來脫模，脫模後的吐司，側放好後冷卻幾分鐘，就可以啦。
小貼士:1.有些量需要自己掂量，沒寫，每個人制作的多少不一樣。
2.面包是怎麼切開的，反正我是拿著電鋸鋸開的，嘿嘿。
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