2023潮州工夫茶大會開幕，潮州再添世界級殊榮
5月12日，2023潮州工夫茶大會在廣東潮州市人民廣場開幕。開幕式現場，中國國際茶文化研究會授予潮州“世界工夫茶文化之鄉”稱號。
潮州獲“世界工夫茶文化之鄉”稱號 吳秒衡/攝
大會由潮州市人民政府、廣東省農業農村廳聯合主辦，廣東省農業對外經濟與農民合作促進中心、潮州市農業農村局共同承辦。以“文化潮州·工夫天下”為主題，貫徹“節+會+展+賽”理念，實現以節搭臺、以會為媒體、以展牽線、以賽揚名四大亮點。
2023潮州工夫茶大會開幕式現場 吳彥洋/攝
開幕式當天，現場設置潮州鳳凰單叢茶展區、茶產業品牌展區、全國十大品牌展區、茶產業配套區、茶葉包裝/機械展區、茶文化活動區六大主題展區，合計500個展位，集中展示各式名優茶品、茶具茶器、茶機械、茶文創、新式茶飲等茶產業鏈相關產品，全方位、多角度展示潮州茶文化、茶產業、茶科技的新風貌。
茶具制作 李佳瀅/攝
為進一步擴大鳳凰單叢知名度和影響力，開幕式上還舉行瞭“鳳凰單叢茶全國行”出征儀式。潮州各茶產區代表將組團從潮州出發，走向全國各個核心茶產區，與沿途茶商、茶客的交流，推介鳳凰單叢茶，為其走向全國、邁向國際打下堅實基礎。
“鳳凰單叢茶全國行”出征儀式 吳秒衡/攝
四海茶友皆兄弟，本次大會還特別設立廣東茶產業品牌展區，展區面積約500平方米，包含茶敘區和茶飲品鑒區兩大區域。來自汕頭、揭陽、韶關、惠州等13個地市的茶企現場展銷，展現廣東茶全產業鏈發展成果。讓公眾一覽粵茶風采，品嘗各地好茶。
廣東茶產業品牌展區 吳彥洋/攝
此外，大會期間還將舉行圍爐觀茶·第二屆潮州工夫茶論壇、全球茶商大會、2023潮州工夫茶沖泡大賽等特色活動，以茶論道，弘揚潮州工夫茶文化，擦亮“鳳凰單叢茶”金字招牌，助力潮州茶產業發展邁上新臺階。
吳彥洋/攝
近年來，潮州堅持以茶促產、以茶興業，高標準建設廣東省鳳凰單叢茶跨縣集群產業園等3大省級現代農業產業園、潮安區鳳凰鎮等5個萬畝茶葉專業鎮以及100多個茶葉專業村，高起點規劃占地465平方公裡、總投資42.26億元的鳳凰山茶旅走廊，著力打造全球農業文化遺產保護開發新典范、文化旅遊融合發展新品牌。2022年，潮州市茶葉種植面積達24.12萬畝，年產幹毛茶3萬多噸，毛茶產值73.18億元，三產產值合計約260億元，茶農人均涉茶收入超3萬元。“一片葉子成就一個產業，富裕一方百姓”的美好願景在潮州正一步步變成現實。
李佳瀅/攝
據悉，5月21日“國際茶日”將在潮州、清遠舉行廣東分會場主題活動。潮州不僅將與主會場視頻連線分享鳳凰單叢茶特色化、優質化、生態化、品牌化、產業化的建設成果，同時將派代表前往杭州參加第五屆中國國際茶葉博覽會，讓潮州工夫茶“潮”遍中國、享譽世界。
采寫：南都、N視頻記者：李佳瀅 吳彥洋