四川小夥子來江西5線城市點瞭2道菜花瞭131，菜上桌直言：大意瞭
每個人的口味都不同，但是不少地方的人都愛吃辣，因為辣椒可以開胃消食還能抗菌，不僅味道好而且營養價值高，受到不少人的喜愛，像雲貴川渝的夥伴們就是無辣不歡。
四川小夥子盧俊峰就特別愛吃辣，所以當他來到江西的時候，就不以為然，誓要和江西的辣椒爭個高低。盧俊峰點瞭兩道菜，以為就是小意思，結果菜上桌傻眼瞭，直言大意瞭。
盧俊峰來的是江西的一座五線城市，叫做萍鄉，江西人愛吃辣，而萍鄉人則號稱辣中辣，就像四川的自貢一樣，連炒個蔬菜也要放辣椒，這種辣度可不是一般人能嘗試的，平時隻能吃個微辣或者中辣的盧俊峰自愧不如。
盧俊峰點的是萍鄉小炒肉和蓮花血鴨，這都是當地傢喻戶曉的名菜，首先是這個蓮花血鴨，價格不便宜，一份要89元，它有點像重慶辣子雞的感覺，同樣是在辣椒裡找肉，辣椒多肉少，紅艷艷的一大盤看著就開胃。
蓮花血鴨之所以沒有流傳開來，不是因為它太辣，而是因為對食材特別講究，必須要萍鄉當地的麻鴨來做，鴨肉剁成小塊，搭配鴨血和辣椒一起爆炒，火候一定要足，大火爆炒炒得鴨肉細嫩入味，沒有鴨膻味，連骨頭都可以直接嚼碎，再配上濃鬱的湯汁特別下飯，吃完鴨肉可以直接淋點醬汁在米飯上，這樣的米飯會帶著濃濃的肉香味，吃起來真是讓人回味無窮。
這道菜裡面除瞭本地的麻鴨，還有茶油和老東酒，可以去腥提香，還能讓血鴨的味道更豐富，喜歡吃辣的真是一吃難忘，第一口是辣味，然後肉香味會逐漸占上風，到最後你會情不自禁舀一勺湯汁拌飯，整個流程如行雲流水，吃完才發現舌頭已經麻木，額頭全是汗水，簡直是酣暢淋漓。
這邊的小炒肉和湖南菜裡的小炒肉不同，它是先炒肥肉再炒瘦肉，然後加料註入肉湯，煮到沸騰起鍋，所以沒有那麼油膩，湯汁更濃鬱，吃起來很清爽，配上芹菜豆豉和辣椒，顏色豐富層次感豐富，也是連湯帶水可以直接配米飯吃。
它用的辣椒也不是其他小炒肉的青椒，而是小米辣，所以鮮辣的口感會更濃鬱，是不會油膩卻能辣心的感覺，吃的時候很上頭，一口一口停不下來，但是吃完瞭才發現已經負荷不瞭，整個人都頭皮發麻，感覺靈魂都已經出竅瞭，一份42元全是牛肉算起來還是很實惠的。
這樣兩道菜花瞭盧俊峰131元，他吃得倒是很歡，就是滋溜著嘴，絲絲地吸氣，看著就好笑，他也表示還是自己太大意瞭，沒想到江西萍鄉的辣是真的辣，不知道你敢吃嗎？歡迎在評論區分享討論！