人心果:鈣含量是西紅柿110倍,小孩吃瞭長高個,見到一定別錯過
吃货游世界
2023-05-13 15:21:34

原標題:人心果:鈣含量是西紅柿110倍,小孩吃瞭長高個,見到一定別錯過

去年夏天,應幾位朋友邀請,我們一起去瞭雲南省的西雙版納,在那裡逗留瞭兩個月的時間。作為一個旅遊勝地,西雙版納有著豐富的旅遊資源,蔥翠茂盛的熱帶雨林,新穎獨特的傣傢風情,還有各種各樣的珍稀植物,比如像珙桐木,雲冷杉,紅豆樹,鹿角蕨,獨葉草等等,它們長相不同,性格迥異,用不同的姿態迎接著四海的賓朋。而今天給大傢介紹的這位主角,同樣是西雙版納特有的植物,它的名字有點嚇人,叫作“人心果”。那麼,這個“人心果”究竟有什麼獨特之處呢?接下來我們就去瞭解一下。

在去西雙版納之前,我壓根不知道“人心果”是什麼東西,甚至都沒聽說過它的名字。第一次見到它的時候,還是在一位傣族朋友的傢中。主人十分熱情,用各種各樣的水果款待我們,有黃澄橙的香蕉,有胖乎乎的菠蘿蜜,有渾身長刺的紅毛丹……。除此之外,還有一盤圓圓的果子,它的外形很像桃子,下端圓圓的,上端尖尖的,頗有幾分“愛心”的意思。尤其是它的果皮,光滑細膩,在陽光的照射下,淡褐色的果皮上泛出一道誘人的光澤,讓人看後,會有一種垂涎欲滴的感覺。

我雖然是一個北方人,卻也吃過很多熱帶水果,唯獨沒有見過這種水果。在好奇心的驅使下,我向主人詢問它的名字。那位傣族朋友笑瞭笑,隨即說道:“它叫人心果,也有人叫它赤鐵果,或者是吳鳳柿子。這是一個典型的外來物種,原本產在美洲大陸的南部,是當地土著人最喜歡的水果之一。在上個世紀的中期,這種植物被引種到東南亞一帶,開始在馬來西亞,新加坡等國繁育生長。後來,這種植物傳入我國境內,在雲南省的西雙版納地區試驗種植。經過科研人員的不懈努力,人心果終於落地生根瞭,並且成為一個優良的水果樹種。”

傣族朋友一邊說著,一邊拿起桌上的小刀,輕輕地切開一顆人心果。頃刻之間,一股濃鬱的果香撲面而來,我貪婪地吸瞭一口,禁不住咽瞭一下口水。不等主人招呼,我伸手拿過一塊人心果,它的果肉十分細嫩,色澤黃中透白,仿佛帶有蜂蜜般的質感,在正中間的位置,還有一顆圓圓的果核,果核又黑又亮,就仿佛是一隻靈動的大眼睛。我輕輕地咬瞭一口,細細的咀嚼起來。頓時,一股甘甜的果汁四散開來,在唇齒間久久的回蕩,讓每一個味蕾得到充分地滿足。

吃完人心果之後,傣族朋友又向我們介紹起它的營養價值,據他所說,人心果含有二十多種人體必需的營養物質,其中包括植物多糖,粗脂肪,碳水化合物,氨基酸,植物蛋白質,維生素B,維生素C,維生素A,維生素D,鈣元素,鋅元素,硒元素,鎂元素,鐵元素等等。尤其是鈣元素的含量,幾乎是西紅柿的一百多倍。如果經常食用人心果的話,不僅能補充體內的養分,還能增加骨骼的強度,小孩常吃能長高個,身體變得棒棒的。

相关内容

热门资讯

原创 元... 元宵节,是中国传统节日中一个充满欢乐与团圆氛围的日子。一桌丰盛的团圆饭,不仅要有色香味俱全的佳肴,更...
阿细骨头参:舌尖上的弥勒年味 每年春节前后,在彝族阿细人聚居的弥勒市西山地区,阿细群众都要制作传统美食骨头参。全村邻里互帮互助、齐...
原创 鸭... 鸭肉洗净切块,用清水浸泡半小时去血水。沥干水分后放入大碗中,加入两勺料酒、一勺生抽、半勺老抽、适量盐...
原创 正... 正月初十,是大地的生日。民间有“1吃、2做、3忌”的讲究。 一吃,指吃馍饼。正月初十是地日,所以首选...
原创 这... 在探索美食的海洋中,我们总能找到那些能够滋养心灵、启迪智慧的佳肴。今天,我要与大家分享一道既简单又美...