白酒真假如何辨別？酒廠老員工道出訣竅，建議弄懂再喝，以免吃虧
白酒真假如何辨別？酒廠老員工道出訣竅，建議弄懂再喝，以免吃虧
前段時間，有一則新聞影響很大，說廣西警方破獲瞭一起重大的白酒造假案，查獲瞭假冒偽劣的“紅星”。、像牛欄山這樣的白酒產品有30萬瓶，聽到這不禁讓人嘆為觀止，原來白酒造假不僅發生在一線品牌身上！
的確，人們對這種價格親民的“國民口糧酒”基本沒有防備。即使他們買瞭假酒，也會因為價格便宜而不過度調查，所以造假的可能性更大。
但是，從這件事我們也可以看出，中國的假酒確實泛濫瞭，從“茅五劍”等高端品牌到“二鍋頭”等低端口糧酒，到處都是假貨！
如果人們買瞭假酒，他們會浪費錢。更重要的是，這些假酒大多是用劣質酒精和香精勾兌而成，含有太多的有害物質。長期飲用危害很大。
所以，對於愛喝酒的朋友來說，掌握一兩個鑒別假酒的小技巧是非常必要的。至於從哪裡學到訣竅，前兩天剛從一個酒廠老員工那裡學到幾招，在這裡分享一下，希望對大傢有所幫助。
訣竅一：茶水
操作方法:將買回來的白酒倒入碗或杯中，然後在酒中倒入少許茶水。如果是真酒，兩者的融合應該是淡黃色的；如果是劣質假酒，倒入茶葉後會呈現紫黑色，非常明顯。
訣竅二：食用油
操作方法:將食用油滴入酒中也是如此。如果食用油滴入後呈圓形均勻散開，慢慢下沉，酒質量好；但是，如果食用油隨意散開，形狀不規則，一直漂浮在酒表面，說明這款酒很有可能與劣質酒勾兌。
訣竅三：看氣泡
操作方法:如果超市裡有些酒是透明的，可以直接撿起來，快速搖晃幾下，看看它們產生的氣泡(也叫“酒花”)。如果氣泡密集，消散緩慢，說明這款酒不僅是純糧，而且質量很好；如果沒有氣泡，或者有一點，很快就會消失，可能是酒質不好的假酒。
以上方法簡單有效，被很多老酒友認證，但隻適合辨別純糧酒的真偽。即使有些酒精酒是假的，也隻是添加劑“多”和“少”的區別，鑒別意義不大。
如果你不想那麼麻煩，你應該盡最大努力去辨別真假。其實買酒的時候可以多考慮一些小眾品牌，知名度低，造假概率低。
國康1935
國康1935采用傳統古法坤沙釀酒工藝，是一款坤沙陳釀。其酒體色澤呈琥珀色，香氣濃鬱老熟，口感醇厚豐滿。入口就充滿醬香味，回味間則能感受到陳酒香氣和老酒風味，酒口回甘明顯，讓人心曠神怡。這款酒采用瞭傳統“12987”釀酒技藝，既傳承瞭釀酒文化的經典，又在創新中不斷實踐。
總之，國康1935酒是一款物美價廉的醬酒佳選。其酒體醇厚、口感豐富、回味令人陶醉。
寧波大曲
20世紀90年代，幾乎每一位喜歡喝酒的浙江飲酒者的餐桌上都有一瓶寧波大曲。寧波大曲是親戚之間探望和送禮的首選。
然而，由於未能抓住電視廣告的浪潮，宣傳沒有得到改善。因此，大多數瞭解這種酒的人都是浙江當地的老酒友。
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