自己在傢做肥牛火鍋，吃得過癮還解饞_美食料理

段子哥搞笑

2023-05-14 00:41:02

肥牛火鍋

準備食材：肥牛500克，金針菇，豆皮，豆泡，菠菜，娃娃菜，方便面，粉絲，白玉菇，茼蒿火鍋底料，芝麻醬，銀耳

先把食材洗幹凈，控水，金針菇撕成小朵，豆泡剪成兩半更好入味，茼蒿菠菜撕成小短，豆皮切塊，娃娃菜也切開，銀耳提起泡發撕成小朵

要涮的菜都準備好瞭以後再把肥牛片拿出來，準備好電磁爐和鍋子

然後鍋中倒入火鍋底料，然後倒入清水，這裡我用的是番茄的火鍋底料，不辣大人小孩都可以吃

然後開火，這個時候可以調蘸料瞭，這裡有個非常好的方法調蘸料味道很好還簡單。舀一大勺芝麻醬，然後舀倆勺火鍋底湯汁，連續攪拌，稀釋開就可以瞭，稀稠自己掌握因人而異。

然後水開後先放入肥牛片，煮一會大約2分鐘，再放入自己喜歡的青菜，再煮倆分鐘就可以吃瞭

中間的時候可以翻拌一下，防止菜和肉煮得不均勻。

勁道彈爽的肥牛裹上麻香的芝麻醬，再來一口金針菇，再來口啤酒，這感覺，爽