我用兩個紫薯做瞭這點心,又香又軟糯,甜而不膩,一口一個真好吃
小丽时尚馆
2023-05-14 08:03:32

原標題:我用兩個紫薯做瞭這點心,又香又軟糯,甜而不膩,一口一個真好吃

我的幾個閨蜜約瞭我很多次聚一聚,閨蜜們都住在廣州,我住在其他城市,平時上班工作忙,清明節的那個小長假,我都回單位加班,閨蜜多次說我隻顧著傢庭和工作,都忘記她們瞭。這個五一假期,我排滿瞭行程,去瞭一趟廣州,和這幾個閨蜜們好好聚一聚。

我的閨蜜們都知道傢裡吃的點心都是我自己做的,每次見面我都會準備一些好吃的給她們。這次我想瞭想,我不想自己弄得那麼累,又想做出驚艷的東西。我腦子裡想呀想,想到瞭她們都愛吃糯米做的東西,那我就用紫薯給她們做糯米糍,紫薯有夢幻般的紫色,雖然我們都不是年輕女性,但我們都有一顆少女心,都喜歡迷人的紫色。我用傢裡的兩個小紫薯做瞭糯米糍,做好以後又香又軟糯的,用瞭紫薯沒有加糖,紫薯天然的甜味,吃起來甜而不膩。紫薯糯米糍用瞭糯米粉,為瞭防止黏在一起,在椰蓉上面滾瞭一下,每個都蘸著椰蓉,更可愛瞭,而且吃的時候有椰蓉的香味,真的太好吃瞭。我把這個可愛的小甜點帶去聚會,送給閨蜜們,她們個個都超喜歡,一口一個,要我教她們。

【材料】

紫薯100克,牛奶250克,糯米粉320克,紅豆沙適量

椰蓉適量

【做法】

1紫薯蒸熟,去皮,切小塊

2牛奶和紫薯攪拌成紫薯牛奶

3把紫薯牛奶倒入容器裡,加入糯米粉拌勻

4要註意糯米粉逐漸加入,蒸熟的紫薯所有水量不同,能和成面團就不要加入糯米粉瞭,圖片是用紫薯和糯米粉揉好的面團

5取出一小塊面團,包入紅豆沙餡料

6將包好的紫薯團子放在蒸盤裡

7燒開水後放入紫薯團子,隔水蒸10分鐘

8蒸熟的紫薯團子能直接吃,也可以把紫薯團子放在椰蓉裡,滾一滾,紫薯糯米糍就做好瞭

這個小點心容易做又很好吃,您喜歡嗎?不妨動手試試吧,歡迎轉發和分享,感謝您的閱讀!

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