
這條小吃街上有一個90後女孩賣的小吃生意非常火爆,因為她賣的小吃在別的地方沒有見過,現在的人們都比較喜歡嘗鮮,覺得味道好還會接著購買。女孩賣的小吃叫做香蕉餅,是她自創的小吃,第1步是把青香蕉和雞蛋放在鍋中煮,香蕉此時是不剝皮的,煮熟之後撈出來將香蕉剝掉皮,放在盆中搗成香蕉泥,這就是做香蕉餅的第1步。

接下來把香蕉泥揉成面團,一個你一個捏成圓餅狀,再將煮熟的雞蛋剝掉殼之後豎著切成片,將雞蛋片包在香蕉泥裡,然後裹上一層面粉,接下來放進油鍋裡炸得兩面金黃酥脆,最後撈出來控油,外酥裡嫩,香氣四溢,看起來就非常誘人。


很多人嘗瞭第1次之後都覺得味道非常不錯,而且價格也便宜,隻賣三元錢一個,女孩兒自己忙著制作,很多時候沒有時間顧及給顧客打包和收錢,不過現在大多數人都是掃碼支付瞭,也不需要收錢找錢,倒是讓顧客和商傢都方便瞭許多,顧客自己支付完之後,買瞭幾個會自己拿起袋子裝幾個。

通常一出鍋就賣完瞭,晚上在夜市攤上,短短的2個小時,就賣出瞭300個,可見這小吃還是非常受歡迎的,物美價廉。也許美食對人們來說就是這樣,不一定隻有山珍海味才能稱之為美食,就這樣簡簡單單的街邊攤,隻要你喜歡,它就是美食。