經常吃辣椒，對身體有什麼影響？57萬人研究：吃辣椒有3個好處
我們人吃辣可能有很大的地域性。比如說去四川重慶吃火鍋的時候，有一種辣度叫“廣州辣”，也就是微微辣，由此可見廣東一帶的人是不太能、不喜歡吃辣的。
為什麼廣東一帶的人不喜歡吃辣椒呢？主要是人們認為吃辣椒容易上火，會導致喉嚨發炎、肚子痛，不利於身體健康。但是醫生想說的是，如果你不吃辣椒，那可能虧大瞭。
《國外心臟病雜志》刊登瞭這樣一項研究，通過對五十七萬名志願者的長期調查發現，其中有45%的人有長期攝入辣椒的習慣，最多的是一周吃辣椒四次以上，辣椒的種類有紅辣椒、辣椒醬、黑辣椒等等。
科學傢發現，吃辣椒次數多的人要比不怎麼吃辣椒的人，患心血管疾病的風險降低17%，病癥傷亡率降低8%，全因傷亡率降低13%。
也就是說，大傢認為的“吃辣椒有害身體”可能是錯誤的，實際上吃辣椒或許能延長我們的壽命，有利於我們的健康。
經常吃辣椒，有什麼具體好處呢？
辣椒在我們其實是一種舶來品，但是經過成百上千年的馴化後，辣椒也更適合我們人的胃，從唐宋時期開始就已經有瞭辣椒的食用方式和藥用價值，因此辣椒和中華文明的發展是一脈相承，相輔相成的。
那麼常吃辣椒，有啥好處呢？
1、吃辣椒有利於降低血壓。辣椒作為一種上火的食物，吃完以後感覺渾身冒汗，血壓升高，怎麼可能具有降血壓的效果呢？其實，北京大學給出瞭研究答案，科研人員找到瞭54000名志願者參與調查，結果發現吃辣椒的人患高血壓的風險降低瞭10%左右，吃辣椒次數越多，患高血壓風險越低。
在此之前，吃辣椒降低血壓的實驗已經存在於動物實驗當中，長時間攝入辣椒的小白鼠的血壓一直比較穩定，而且給予高血壓模型的小鼠長期吃辣椒後，血壓也得到瞭進一步的降低和控制。科學傢猜測這可能和辣椒中的辣椒素有關，它能夠刺激血管中的內皮，導致血管松弛，降低血壓。
而且吃辣椒的時候大腦會自覺的降低對鹽分的需求，從而減少瞭身體對鹽分的攝入，因此能控制好血壓。
2、吃辣椒有利於提高新陳代謝。當我們吃一些比較辣的辣椒時，渾身上下會有酣暢淋漓的感覺，然後血液循環加速、升高，這其實就是基礎代謝提高的表現，其主要作用的還是辣椒中的辣椒素，它能短暫的提高腎上腺素的分泌，加快形成代謝。
隻不過這種加快有一定的限制，不能每次都以來吃辣椒進行，不過對於那些基礎新陳代謝比較差的人來說還是可以適當的吃點辣椒改善自己的情況的。
3、吃辣椒能漂亮。四川、湖南等吃辣椒地區的女性，有些很苗條、身材火辣，可能和吃辣椒有一定的聯系。吃辣椒能刺激我們的交感神經，加速基礎代謝，代謝旺盛瞭，那麼脂肪燃燒就會增多，起到瞭漂亮的效果。
除此以外，辣椒還富含膳食纖維，大量的膳食纖維能促進腸胃蠕動，將腸道中的脂肪物質代謝掉；而且辣椒屬於低糖食物，吃多瞭也不會造成肥胖。
隻不過，很多菜重油重辣，同時又非常下飯，如果你吃太多這樣的菜和飯，也可能胖的很快，因此吃辣也是雙刃劍。
吃辣椒，也有很多講究
辣椒雖好但也不能當飯吃，而且有一些地方確實不適合吃辣椒，一吃辣椒就容易出現健康問題，也不是所有人都能耐受辣椒，搞不好會生病。
首先，吃辣椒的地區有什麼特點？每一個地區特色菜的出現，和這個地方的自然環境有關，四川、湖南、西北等地區是我國吃辣比較多的地方，這些地區有個特點，那就是春季比較寒冷，在那個沒有暖氣供應的時代，沒有暖氣就隻能喝白酒吃辣椒來提升熱量維持工作。
當然寒冷不是吃辣椒的唯一條件，還與地區的潮濕度等有關。比如說四川盆地的氣候比較潮濕，因此這裡的人喜歡吃花椒，如果不吃的話容易患上風濕疾病，但同樣潮濕的廣州為什麼不吃？因為這個地方的地氣比較熱，再吃辣很容易上火，讓人患上疾病，所以不太吃辣。
其次，有些人不適合吃辣椒。
1、心血管疾病者：辣椒裡面含有一定量的辣椒素，可以促進血液循環讓心跳加速，對於心腦血管疾病患者來說就不太好，因為這類患者需要的是穩定的血壓、心率，否則很容易導致心梗、心衰。因此心腦血管有問題的人不適合吃太多的辣椒。
2、口腔潰瘍患者：出現口腔潰瘍後，必須保持清淡的飲食，否則口腔潰瘍就會越來越嚴重，因為辣、咸都會加重口腔潰瘍的問題，讓患者的病情惡化。
3、孕婦和哺乳期女性：這類人群也不適合吃辣，原因是孕婦和哺乳期女性都要為孩子負責。沒有人天生會吃辣，尤其是小朋友，孕婦和哺乳期女性吃辣後可能會對孩子造成影響，比如危害孩子的胃腸道，導致消化功能不好。
4、胰腺有問題患者：胰腺炎、胰腺病患者都不能吃辣，因為辣椒會刺激胃酸分泌，胃酸分泌過多又會刺激膽囊收縮，那麼膽汁排泄就會變得十分困難，進一步影響胰腺功能。到最後，可能導致急性胰腺炎等問題，不利於大傢的健康。
5、腎病患者：這種患者一定要保持清淡飲食，重辣重咸都會導致腎臟代謝功能出現問題，因為辣椒素和鈉離子都是通過腎臟排泄的，萬一吃太多辣椒就有可能發生腎功能衰竭，希望大傢重視起來。
