吃瞭這麼久的雞肉，原來雞身上還有寶貝，但很多人都扔瞭，很可惜
雞是一種我們經常吃的禽類，尤其是去皮的雞大胸，更是值得推薦的一種肉類，其中含有豐富的優質蛋白質，同時熱量還十分的低，對於想要減肥、想要吃肉、想要增強體魄的人群，吃去皮的雞大胸就是一個很好的選擇。吃瞭這麼久的雞肉，原來雞身上還有寶貝，但很多人都扔瞭，可惜瞭
雞內金
雞內金是指傢雞的砂囊內壁，屬於消化器官，用於研磨食物，所以中醫按照取象比類的思維方式，將雞內金用於消化不良、結石等癥，效果極佳，所以在名字中加一個“金”字以示貴重。
功效：
治療潰瘍病大黃3克炮附子、雞內金各10克丹參30克白芍18克炙甘草6克．谷維素片200毫克痢特靈片2克．將中藥焙幹後與西藥共研極細粉，煉蜜為10丸，每次1丸，每日2次．米湯或溫開水送服．惡心者用生薑湯送服．15日為1個療程
健脾胃
從營養價值上來說，雞內金富含豐富的角蛋白、淀粉、以及多種氨基酸和鈣、鐵、鋅、鉀等礦物質，這些營養物質被身體吸收後，能促進機體代謝、吸收和調節，尤其對消化功能下降的老人、脾胃發育不是很完全的兒童有很好的功效。
雞內金可以健胃助消化，雞內金含有大量的胃激素，角蛋白和微量蛋白酶，淀粉酶等物質，吃雞內金有利於人體的胃部消化，起輔助消化功效，尤其是對小兒厭食癥有著非常好的治療功效。
平時孩子老是脹氣吃不下飯的話，就可以把雞內金曬幹，然後再打成粉末，把粉末混和白糖進面粉裡，然後揉成一個個的小團子，搟平成一張餅狀樣，放入油鍋中適量煎成金黃色。
化胃結石：雞內金粉10克，飯前1小時溫開水沖服，每日3次。
化膽結石：雞內金60克，魚腦石15克，廣鬱金20克，生大黃10克。加工成粉末，裝入膠囊，每粒0．4克，每日3次，每次6-8粒，飯後溫開水送服，1個月為1個療程，一般2-4個療程可顯效。
益脾餅的做法：紅棗250克，白術30克，內金15克，面粉500克，幹薑6克，食鹽、植物油適量。將白術、幹薑佈包，同紅棗煮約1小時，去除棗核，將棗肉壓泥，同面粉、內金粉、食鹽放盆內，加藥汁適量，揉成面團，分為若幹小團，做成薄餅，放油鍋中烙熟服食。可健脾消積，適用於脾胃虧虛，飲食積滯，納差食少，食後腹脹，腹痛等。
什麼人不能吃：
高脂血癥的人：因為雞內金中含脂肪較高，高脂血癥病人食用後，會使血液中的脂肪升高，而血脂升高，往往又是動脈硬化、高血壓、冠心病等的重要因素之一。
跌打瘀腫的人：因為雞內金中含有一種促凝血因子，跌打損傷、血脈瘀滯者食雞內金過多，會出現血液不散，加重瘀腫。
總之，這麼好的東西，下次就別再扔掉瞭！