它被譽為“眼黃金”，孩子上網課眼疲勞，三天兩頭吃這菜，視力好
它被稱為“奧金”。網課眼睛疲勞的孩子，三天吃兩次這道菜，視力好
眼睛是我們身體最重要的器官，它讓我們看到美麗的世界，所以我們一定要保護好我們的眼睛。隨著社會的不斷發展進步，電子產品的種類越來越多。雖然它們代表進步，但對我們來說最受傷的是眼睛。現在戴眼鏡的人越來越多。幼兒園戴眼鏡的小朋友越來越多。真不知道長大後她的眼睛會是什麼樣子。
受疫情影響，雖然是4月份，但距離開學還有很長的路要走。孩子們隻能在傢繼續在線課程。現在孩子們終於可以看手機瞭。可能孩子們覺得這種學習方式很新鮮，卻不知道用這麼小的屏幕代替黑板對眼睛的傷害最大。一天下來，他們的眼睛難免會有些幹澀，基本看不清，所以除瞭註意眼距之外，在飲食上也可以吃一些保護眼睛的食物。
眼睛最不可或缺的營養元素是維生素A，在人們的印象中，維生素含量最高的食物應該是胡蘿卜瞭。事實上，情況並非如此。菠菜和豬肝的維生素A含量最豐富。菠菜被稱為“Augold”。它富含葉黃素和胡蘿卜素。兩者進入體內後都會轉化為維生素A，可以很好的保護我們的眼睛。豬肝中的維生素A相對於這些肉類來說含量更高，所以這兩種菜要經常給孩子吃！它被稱為“奧金”。眼睛疲勞上網課的孩子，三天兩吃這道菜，視力好！
【菠菜豬肝湯】
配料表：豬肝、菠菜、生薑、枸杞、料酒、白醋、淀粉、香油
1、豬肝用清水浸泡一個小時左右，把血水洗掉。豬肝去筋後撈出，然後切成薄片。
2、將切好的豬肝放入碗中，加入適量白醋用手攪拌均勻，去除腥味，然後用清水沖洗幹凈，然後將豬肝中的水分擦幹。晾幹後放適量料酒、鹽和淀粉醃制10分鐘。
3、鍋中加水，燒開，將豬肉倒入鍋中焯水，待豬肝變色後撈出。
4、菠菜去老葉，洗凈，放入鍋中，用水焯一下備用。生薑切塊備用。
5、鍋中加入適量的水，燒開。將薑末、豬肝、枸杞子和菠菜放入鍋中煮1分鐘，然後加入香油和鹽調味，攪拌均勻即可食用。
這樣一碗亮眼湯就做好瞭。無論是天天上網課的孩子，還是熬夜玩手機的朋友，這湯都需要常喝。它可以有效地幫助我們緩解眼睛疲勞的癥狀。豬肝有很重的腥味，做湯前要先用清水泡一下，中間換水一次。此外，菠菜中的草酸含量較高，食用前一定要焯水。雖然這些食物可以幫助我們補充維生素A，但我們還是要註意眼睛的休息哦！