現在是春天,天氣一天比一天暖和,但是春天的空氣比較幹燥。春天很多人容易上火咳嗽,這讓很多孩子很煩惱。今天想和爸爸媽媽分享一道清爽的美食。蟲醒後,寧可不食肉飲此湯。入鍋煮十分鐘,減少火候,減少火候。是什麼”?它是菊花。菊花是一種植物,味道微甜,泡水可以去熱,降火,非常健康綠色。其實菊花不僅可以泡水,還可以可以加湯一起來看看小編做的玉米醬菊花湯吧,非常簡單又好吃!
粟米山藥菊花湯

原料:
山藥100克、玉米根半根、胡蘿卜300克、菊花3朵、精鹽適量、花生50克、生薑3克
烹飪步驟:
1.主料:山藥、甜玉米、菊花,輔料:花生、胡蘿卜、薑、鹽

2、胡蘿卜洗凈去皮切塊,甜玉米洗凈切塊,

3、花生米用冷水泡兩個小時,薑去皮切片

4.鍋中加入薑片、胡蘿卜、甜玉米和花生

5.大火煮沸後,轉小火煮約40分鐘

6.山藥洗凈去皮切塊

7.加入鍋中繼續煮30分鐘

8.加鹽拌勻

9.加入菊花

10.關火蓋上鍋蓋小火燉15-20分鐘至菊花香冒出

烹飪技巧:
1、看菊花的顏色。你不能選擇太鮮艷或太漂亮的菊花。這樣的菊花可以二次加工。長期飲用對人體不利。菊花宜選綠色的,最新鮮;不要選擇深色的菊花,因為這樣的菊花放置時間過長。2、摸菊花,用手摸,好的新鮮的菊花比較軟,輕輕一摸,花瓣不會掉落,不會纏結。如果菊花一碰就掉很多花瓣,說明它是老菊花,不宜購買。3、看價格。好的菊花價格不低,一般都在80、90歐元以上,所以買的時候不要圖便宜,太低的價格很難保證質量。
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