傢人有時候會胃口不好怎麼辦?推薦幾道好吃不貴,超級開胃下飯的傢常菜,專治食欲不振,有瞭它們老公吃三碗飯還不夠,大人孩子都愛吃,快收藏吧。

【青椒香幹肉片】
原料:五花肉塊香幹青椒
制作:熱鍋涼油,先將五花肉片放入鍋中煸炒出油脂,再加入香幹片進去翻炒;炒時加入1勺料酒和1勺醬油入鍋翻炒,翻炒兩下後加入青椒進去翻炒,待炒至青椒變色後加入鹽調味,最後加入蒜末和紅椒圈進去翻炒均勻即可。

【小炒西葫蘆】
原料:五花肉西葫蘆蒜紅椒
制作:先將西葫蘆塊加入少許鹽醃制一下;熱鍋涼油,將五花肉放進去煸炒,炒至五花肉微微出油後加入料酒翻炒,烹入1勺生抽翻炒上色加入紅椒圈和蒜瓣進去翻炒,加入西葫蘆進去翻炒,再加入鹽調味翻炒均勻即可。

【酸豆角炒豬心】
原料:豬心酸豆角蒜紅椒
制作:豬心放入加瞭高度白酒的水中浸泡20分鐘;泡好後豬心中加入適量鹽、淀粉、料酒和生抽等調味料拌均勻;燒熱鍋放入適量的油,將豬心入鍋爆炒,炒變色後加入蒜片和紅椒進去翻炒,加入酸豆角入鍋繼續翻炒,最後加入適量的鹽調味,翻炒均勻即可。

【香腸炒蘿卜幹】
原料:香腸蘿卜幹青紅椒
制作:香腸放入鍋中,加入少許水先燜煮一下香腸;加入少許油,再微微煎出香腸的油脂;加入蘿卜幹翻炒幾下後加入適量的鹽調味,最後加入青紅椒,翻炒幾下即可。

【青椒榨菜炒鱔絲】
原料:鱔魚青椒榨菜
制作:熱鍋涼油,用薑蒜絲熗鍋,爆香後加入鱔魚絲進去翻炒變色後烹入料酒;繼續翻炒幾下後加入醬油炒上色,倒入榨菜絲和青椒絲繼續翻炒,直至炒青椒絲變色,最後加入紅椒翻炒均勻即可。

【肉末幹子炒毛豆米】
原料:茶幹子肉末毛豆香辣豆豉醬
制作:燒鍋水加入少許鹽和油,先將毛豆米入鍋焯煮到九成熟後撈出;熱鍋涼油,放入蒜末和豆豉醬爆香,加入肉末進去翻炒至肉末變色,加入1勺料酒進去翻炒,再加入幹子丁進去翻炒,加入1勺生抽進去翻炒,放入焯過的毛豆米進去翻炒幾下後加入鹽調味,翻炒均勻即可。