原創 長期攝入膳食纖維，或會新增肝癌隱患？肝癌患者飲食要注意什麼？
導語：類似於各種疾病患者，尤其是癌症，不僅僅需要配合專業醫學的相關治療。即使在生活飲食的範疇中，也需要制訂科學，詳細，全面的營養攝入計畫。但在治療後續飲食的過程中，有些患者仍然會走入誤區，不針對自己的具體病症和身體素質，盲目的追求一些看似健康的營養元素，濫補濫用，最後反而給病情帶來了不好的影響。
膳食纖維就是眾多患者濫補濫用的一種典型營養元素。很多朋友都知道，膳食纖維可以幫助我們的腸道進行蠕動，提高消化系統能力，自然也能在營養吸收方面更有效率。
但是一些病人片面的看待這個效果，認為營養元素補充效率的提高，對於病情的後續康復有所效果，其實事情並沒有大家想像的那麼簡單。
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膳食纖維盲目攝入，甚至會新增肝癌的隱患？
根據頂尖學術週刊《細胞》根據小鼠模型攝入膳食纖維素的演變研究得知。小鼠在長期攝入膳食纖維以後，因為誘使腸道菌群對肝臟產生病毒性影響。並且在膳食纖維代謝的產物中，也變相促進了膽汁的分泌，對肝臟本身造成了刺激。
在長期的實驗演變過後，大約將近40%的小鼠因為代謝狀況异常的原因，出現了肝癌的趨向，並且有隱隱加重的趨勢。
看到這裡，有些朋友可能更加疑惑，看似健康的膳食纖維，為何還會誘使身體出現肝癌之類的嚴重疾病狀況？
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為什麼膳食纖維有新增肝癌隱患的可能？
其實這和大家對於膳食纖維的認知不足有關。
通常來說，我們在飲食中補充常規膳食纖維，例如芹菜，粗糧等等，大多為不可溶性膳食纖維。
但是一些病患或者身體虛弱的朋友，為了讓身體更快康復，會人為的選擇一些直接性膳食纖維攝入，例如菊粉等保健品，這類膳食纖維屬於可溶性膳食纖維。
正是這兩種膳食纖維的差异性，導致其能够產生的作用和可能造成的疾病後果天差地別。
可溶性膳食纖維：此種膳食纖維會被腸道等消化系統降解，繼而產生一些微生物和腸道細菌比較偏向的代謝物。長此以往，腸道細菌大量繁殖，反過來威脅聯系到肝臟，對幹肝臟產生持續性刺激，炎症出現的概率新增，肝癌的患得概率也會新增。
而不可溶性的膳食纖維：大多是我們從正常的食物中攝取的，例如一些蔬菜，粗糧等等，這些膳食纖維不會被腸道所消化，會持續存在較長時間，提高腸胃蠕動的頻次，新增消化的速率。
也正是因為如此，長期服用可溶性膳食纖維，的確會新增肝癌的風險。我們在日常飲食中一定要注意對各種營養元素的熟知和選擇。儘量保證科學合理的量的攝入。即使是不可溶性膳食纖維，服用過多同樣會引發便秘，腹痛等不適症狀，還望注意。
不僅如此，即使是患得肝癌的患者，如果飲食中也出現類似錯誤攝入營養元素的情况，例如長時間攝入水溶性膳食纖維，同樣也會加重肝癌的疾病隱患，繼而威脅到患者的生命。也正是因為如此，肝癌患者的飲食計畫安排同樣很重要，不能怠慢。
03
肝癌患者在安排飲食的時候，需要注意什麼？
除了上文提到的膳食纖維需要患者們謹慎對待以外，還有以下三點需要注意：
第一點：要遵循"少食多餐"的原則
對於肝癌患者來說，因為腫瘤病灶的緣故，肝臟往往不能獲得比較足够的營養，自然對於糖原和脂肪的代謝能力也會减弱。
囙此，肝癌患者在飲食中，最好注重少食多餐的原則，在保證自身營養供給足够的前提下，儘量减少肝臟為了分解代謝糖原和脂肪所形成的負擔，讓其將更多的精力放在自身組織的恢復上，患者肝癌的病症自然也就能得到比較好的穩定。
第二點：適當新增蛋白質的攝入
有的朋友可能受到普遍認知的影響，認為肝癌患者需要少吃一些蛋白質，减少肝臟的代謝負擔和炎症的出現風險。
其實並不是這樣，肝癌病灶本身，是會吸收身體營養的，這就很容易導致肝臟本體沒有辦法接收到足够的糖分和蛋白質維持自身運轉，久而久之，肝臟的健康度越來越低，自然對患者抵禦肝癌蔓延也會起到一定的影響。
正確的做法是，要適當新增蛋白質的攝入，保證身體能量的基本供應，維持好肝臟的健康和機能才是抵禦病魔的資本。但需要注意的是，儘量給患者補充瘦肉，牛奶等高質量蛋白。而不是海鮮，魚蝦等大分子低質量蛋白。低質量蛋白會更容易新增肝臟負擔，還望各位患者能够理性選擇。
第三點：焦化類食物儘量不要多吃
什麼是焦化類食物？其實就是經過高溫油炸或者炙烤以後，出現的焦糊化現象。例如燒烤，油炸食物等。
可能有些朋友喜歡吃這種食物，但是這對身體健康並沒有什麼好處，尤其是對肝癌患者來說。
食物在焦糊化的過程中，會產生一種叫做苯並芘的物質，苯並芘本質上是一種毒素，自然也需要肝臟花費時間和精力代謝，久而久之，肝臟虛弱，毒素堆積，肝癌的後續康復過程自然也就會受到影響，還望注意。
結語：我們的健康雖然和飲食營養掛鉤，但也不是所有的營養元素都可以盲目攝取的，膳食纖維就是一個例子，還希望大家能够分辨清楚。另外，肝癌患者本身的飲食同樣需要注意，留心避開一些錯誤行為和誤區，調整正確的健康飲食方案，才能够對後續病情恢復產生更大裨益。