5月，吃這菜最刮油，卷一卷就上桌，清爽不油膩，做法超簡單_美食料理

爱旅游的小飞机

2023-05-15 08:02:23

菠菜古代中國人稱之為“紅嘴綠鸚哥”，以葉片及嫩莖供食用。原產波斯，2000年前已有栽培，唐期時傳入中國，現各地均有栽培，是一種常年供應市場的綠葉蔬菜。

菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素C、胡蘿卜素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。菠菜是我們餐桌常見的蔬菜，深受大眾的喜愛。

五月這樣吃菠菜最消脂減肥，卷一卷就可以上桌，做法簡單易學，清爽不油膩，美味可口，跟著哈妹一起看看具體的烹飪步驟吧！

陳醋拌菠菜

菠菜500克、熟花生15克、熟芝麻3克、陳醋適量、醬油適量、蠔油適量、香油適量、檸檬汁適量、蒜粒10克

1.新鮮菠菜，去頭泡洗幹凈。

2.泡洗幹凈的菠菜濾幹水分。

3.鍋中燒開水後，放入菠菜燙1-2分鐘。

4.燙過的菠菜放入冷開水中浸泡30秒，降溫。

5.依次把醬油、醋、糖、鹽、香油、蠔油、檸檬汁倒入碗中調成醬汁。

6.接著放入蒜粒拌均勻。

7.事先準備好的熟花生芝麻。

8.過瞭冷水的菠菜擠幹水分，把調好的醬汁淋上去伴均勻。

9.撒上花生芝麻拌均勻。

10.來張近照。