豆皮拌萵筍這樣做，清爽不油膩，簡單又健康，非常適合夏天吃！_美食料理

嘉惠说娱乐

2023-05-15 10:01:07

最近陽光明媚，天氣暖洋洋，人的口味也隨之變化。比起雞鴨魚肉，感覺素菜更合胃口。一早超市裡走瞭一圈，大叔感覺萵筍很是鮮嫩，還帶著泥土的芬芳。於是大叔挑瞭棵大的，又買瞭張豆腐皮，清拌瞭一盤，瞬時感覺這道菜營養滿滿，而且很刮油！

萵筍可是含有豐富的維生素、鐵和鈣，豆腐皮鈣的含量更是特別地高，所以這道菜很適合成長期的孩子呢！傢裡有小寶貝的你，可以在傢做一做。這道豆皮拌萵筍的做法極其簡單，保留瞭萵筍最天然的清香味。今天

萵筍一根、豆腐皮一張、小米椒適量、大蒜適量、食鹽適量、生抽適量、白糖適量、香油適量

1、首先將萵筍去皮後切成絲，泡一下備用即可；

2、然後在炒鍋中放入冷水，煮開後放入豆腐皮撈出後切絲即可；

3、接著將小米椒切碎，大蒜剁成蒜蓉備用即可；

4、然後取一個空碗，放上萵筍絲和豆腐皮再撒上小米椒和蒜末即可；

5、可以依個人口味加入鹽、糖、生抽等你喜歡的調味料；

6、最後將它們攪拌均勻，靜置半小時後裝盤，淋上芝麻油即可上桌啦！

好吃又美味，減肥又健康的豆皮拌萵筍，這就做好瞭，喜歡的話，動手做下試試吧！

大叔小提示

1、為瞭使營養成分少受損失，焯水的時間最好不要太長，水開立馬撈出；

2、豆腐皮最好是選擇有味的，這樣可以不用放鹽瞭，對健康更好啦！

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