幹煸四季豆，顏色翠綠誘人，口感麻辣脆嫩_美食料理

宇轩时尚

2023-05-15 10:01:05

幹煸四季豆

四季豆肥大肉厚，營養豐富，口感好。下飯菜好菜，幹煸四季豆，每次做這道菜，傢裡米飯就要增加一半。用幹辣椒的香辣，新鮮的青辣椒，再用紅頭蔥爆香把炸過四季豆翻炒，哪個香呀……，話不多說，來看看怎麼做的。

原料：四季豆、花生油、鹽、醬油、幹辣椒、青辣椒、紅頭蔥。

做法步驟：

第1步、準備食材：四季豆、幹紅辣椒、青椒、紅頭蔥等；

第2步、四季豆洗凈去豆莢；

第3步、熱鍋，倒油，油溫160度左右倒入四季豆炸熟變軟，撈出；

第4步、鍋中留少許油，放入幹辣椒、青辣椒爆炒；

第5步、加入炸熟的四季豆翻炒；

第6步、放醬油、煸幹收汁;

第7步、放鹽、蔥炒均即可

第8步、開胃下飯菜出鍋

小貼士：

1.四季豆要去豆莢；2.放多點油容易幹煸熟，記得把多餘的要倒出來；3.放幹辣椒更入味。

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