農村大媽賣的小吃引來瞭無數人的圍觀看著挺大但一個人能吃兩個_美食料理

苗往细雨

2023-05-15 10:40:55

在國內每個地方都是有些奇葩的小吃，也有很多種當地的特色美食。相信大傢每到一個地方肯定是會向當地人瞭解一些特產。對於吃貨來說，就是每到一個地方肯定是要找吃的。前兩天有個朋友去瞭海南旅遊，在那裡就發現瞭一種很奇特的小吃。

朋友看過之後馬上就發照片過來給我看，小妖剛開始看到的時候還以為這個大媽是在做什麼手藝呢。沒想到這東西居然是一種小吃，雖然大媽的小攤不是很起眼，但是聽朋友說到那裡看新奇拍照的人很多。其實這種小吃在那裡是叫做“大煎堆”。

相信很多朋友聽到這名字的時候也是一臉懵的，其實這種小吃是隻有外面的一層，裡面是空心的。很多人一次都要買兩個，甚至有的一買就是好幾個。大媽首先是把面粉加水後揉成一個薄厚均勻的大餅，然後就把餅拎起來往裡面充氣。

不用多久就變成瞭一個大球，接著就可以放入油鍋裡炸瞭。這油炸的火候肯定是要掌握好的，一旦太過火的話這個球就會炸開瞭，所以這麼說來這種小吃也是一種技術活呢。朋友說自己看著看著也是買瞭兩個，味道還很不錯，脆脆的很好吃的。

而且還有一股奶香味，據說這種大煎堆在海南是很出名的，隻要傢裡有什麼喜事的話都是要有這樣的小吃。這種小吃也算是海南的一種特色小吃瞭，不知道大傢有沒有吃過呢？