大爺退休後賣這小吃把“八爪魚”放面糊裡每天收入都很不錯_美食料理

麻辣诱惑小厨房

2023-05-15 12:02:31

平時沒事的時候除瞭在傢煲劇以外，就喜歡跟朋友們一起去逛街瞭，逛街的時候最不能錯過的就是路邊的小吃，這些小吃有來自全國各地的，也有一些是自創的。

記得有次去逛街的時候，就有位大爺在賣一種小吃，據說大爺是退休後閑來無事就出來擺攤的，而且生意還特別的火爆，章魚小丸子大傢相比應該都吃過吧，大爺賣的這種小吃跟章魚小丸子差不多。

大爺提前一個晚上把面糊調制好之後，用專用的漏鬥把面糊裝進去然後把面糊漏到這種做章魚小丸子的模具上，等面糊快凝固的時候就把八爪魚一整個放進去，我們平時吃的章魚小丸子都是用章魚絲，而大爺用的是一整個的八爪魚。

把八爪魚放進去之後用筷子不停的翻動，直到八爪魚徹底熟透瞭之後就好瞭，大爺把這些八爪魚丸子裝到盒子之後放上木魚絲和一些沙拉醬撒上海苔末就可以吃瞭。

這樣一盒20塊錢的八爪魚丸子有6粒，八爪魚的海鮮味加上面糊的酥軟特別的好吃，而且每天大爺的攤前裡三層外三層的擠滿瞭人，生意特別的好，這樣大爺既可以增加收入也可以打發時間。不知道你們有沒有吃過這樣的八爪魚丸子？