進入五月份,天氣真的熱起來瞭,也是都快立夏瞭,能不熱嘛。5月6日就是立夏節氣瞭,意味著夏季的到來,炎炎夏日就要拉開帷幕瞭。天氣一熱人就容易沒食欲,還易上火,要多吃一些清熱去火的食物,比如黃瓜、絲瓜、冬瓜、苦瓜、蓮藕等等,飲食以清淡少油膩,烹飪方式以清炒、涼拌、清蒸為最好。

絲瓜就是很適合夏天食用的食材,能夠清熱去燥除煩,解暑氣不上火,絲瓜的水分也比較多,還能幫助身體補充因大量出汗所流失的水分,含有豐富的維生素,特別是維C的含量很高,有很好的美白肌膚效果,使皮膚更細膩光滑,故有“美人水”之稱,記得有一款化妝品,就是提取絲瓜原汁為原料制作而成,受到很多人的喜愛。那麼愛美女士不妨三天兩頭吃一次絲瓜,可以更好的保護皮膚,在炎熱的夏天出門不怕太陽曬。

這天氣一熱肉肉也藏不住瞭,很多人最近都很在意身材,身邊很多小姐姐們,每吃一頓飯,都要計算一下熱量,這不能吃那不能吃,為瞭身材那真是有毅力,今天分享的這道絲瓜食譜,就算減肥也可以敞開吃不會長胖,又能美白防曬,做法還簡單快手,5月份天熱瞭做來吃吧。
原材料:絲瓜1根,蝦皮1把
調料:鹽,植物油,淀粉,大蒜
制作過程:
1、絲瓜用刮皮刀刮去外皮,切成小塊。

2、炒鍋燒熱加入適量植物油,下入大蒜末爆香,下入絲瓜煸炒幾下。

3、加入少許清水,2/3小勺鹽大火燒開煮一下會。因為要放蝦皮是有咸味的,鹽的用量要註意。

4、待絲瓜變軟,用少許水淀粉勾個薄芡,然後放入蝦皮煸炒幾下即可。

非常簡單的蝦皮燒絲瓜,味道鮮美又清爽,立夏到來天氣開始炎熱,不妨三天兩頭吃上一次,既不怕長胖還能美白肌膚。沒有蝦皮用海米也可以的,隻是海米要提前浸泡一會,都是一樣的鮮美。
