道好吃不胖的傢常菜，簡單易學，營養美味，很適合上班族
在高壓的工作壓力下，時常吃些營養美味的傢常菜，有益於調節情緒，緩解疲勞，增強免疫力。下面給大傢介紹6道好吃不胖的傢常菜，簡單易學，營養美味，很適合上班族。
幹煸四季豆
主料：四季豆200克，瘦肉50克
輔料：蔥薑蒜，幹辣椒、生抽、鹽、白糖、雞精、料酒、食用油
做法：
洗凈四季豆，切成2厘米左右的小段；瘦肉切成絲；蔥薑蒜切末。
鍋中倒入油，燒至6成熱，加入幹辣椒煸炒出香味。加入蔥薑蒜末，繼續煸炒出香味後加入瘦肉絲，煸炒至變色。加入四季豆，煸炒至變軟。加入1勺生抽、1勺白糖、1勺料酒，繼續翻炒。加入適量鹽和雞精，翻炒均勻即可出鍋。
青椒炒雞蛋
主料：雞蛋3個，青椒1個
輔料：食用油、薑末、蔥末、生抽、鹽
做法：
把雞蛋打散，青椒切成小塊備用。
鍋中加油，燒至6成熱後加入薑末和蔥末炒香。加入打散的雞蛋，用鏟子推散，炒熟。加入青椒塊，繼續翻炒。加入1勺生抽和適量鹽，翻炒均勻即可出鍋。
牛肉胡蘿卜粥
主料：牛肉50克，胡蘿卜50克，大米100克
輔料：薑、鹽、蔥
做法：
牛肉切成小塊備用，胡蘿卜切成小粒。大米淘洗幹凈放入電飯煲裡，加適量的水。
加入薑和蔥，煮開後轉小火煮至粥稠。將切好的牛肉和胡蘿卜放入粥中，煮至牛肉胡蘿卜熟爛。加入適量的鹽，翻炒均勻即可。
土豆燒牛肉
主料：土豆兩個，瘦牛肉100克
輔料：油、薑、蒜、料酒、鹽和雞精、生抽、糖、水淀粉
做法：
瘦牛肉切成片，用料酒、生抽、鹽、糖加少量水攪拌醃制20分鐘
土豆切成六角形。熱鍋倒油，放入薑蒜爆香後加入牛肉片煸炒。肉變色後，加入土豆和鹽和雞精一同煸炒，加入適量的水。煮到土豆變軟後，加入水淀粉勾芡。
紫菜蛋湯
主料：紫菜5克，雞蛋2個
輔料：鹽、味精、蔥、薑
做法：
將紫菜泡軟，洗凈切碎，雞蛋打散。鍋中加水，放入薑片、蔥段煮開。加入紫菜，煮至變軟後加入雞蛋液。
煮開後加入鹽、味精調味，也可以根據自己喜好加入香菜。
番茄炒蛋
主料：雞蛋2個，番茄1個
輔料：油、鹽、糖、白胡椒粉
做法：
雞蛋打散成蛋液，番茄切丁備用。熱鍋涼油，蛋液煎成蛋皮後盛出待用。將番茄丁放入鍋中煸炒，加入適量的鹽、糖、白胡椒粉翻炒。
炒至番茄斷生，再把蛋皮切成小塊放進去翻炒均勻即可。
以上這6道好吃不胖的傢常菜，簡單易學，營養美味，很適合上班族。在緊張、忙碌的工作之餘，到傢後可以自己動手做這些美食。這些菜品不僅對健康有益，還能夠帶來一份快樂和滿足感。