香濃爽滑的牛奶豆腐鮮蝦煲，麻麻吃瞭都說好
厨娘联萌
2023-05-15 12:11:49
1、首先把蝦洗凈去掉蝦頭、蝦線，去掉外殼，隻在尾部留一部分殼，可以讓蝦外形更美觀。
2、老豆腐切成適合入口的小塊。
3、炒鍋倒油燒熱，放入薑片，還有處理好的蝦仁，一起翻炒。
4、看到蝦的顏色變紅瞭，把豆腐也放進去，加一大勺料酒。
5、再加75g的牛奶，一小勺鹽。
6、再加水，沒過所有的食材。大火燒開，為瞭防止牛奶粘鍋，所以燒開就可以關火瞭。
7、然後倒入大碗放進蒸鍋蒸10分鐘。
8、等到蝦全熟瞭，就可以出鍋，開動啦!
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