冬筍煲雞湯，純天然的鮮香味，最適合冬季進補_美食料理

爱运动的一天

2023-05-15 15:23:18

冬筍煲雞湯

By吳媽廚房

老母雞加入冬筍和松茸，這才是冬天該有的味道，這種純天然的鮮香味，最適合冬季進補，真正的健康營養的。煲湯時滿屋飄香，喝湯時沁人心肺，讓人閉著眼睛慢慢品嘗無法形容……不信就去試一試唄

原料：母雞、松茸、冬筍、蔥薑、鹽、料酒。

做法步驟：

第1步、準備好食材。

第2步、冬筍切片。

第3步、新鮮松茸速凍的，所以不必解凍。

第4步、鍋中燒開水放入蔥薑和雞，加入1勺料酒焯三分鐘撈起，沖洗一下。

第5步、準備土鍋，放入蔥薑和雞，加水沒過雞，煮開後加入料酒和冬筍繼續煮開後轉中小火煲一小時，加松茸和調料鹽煮開後轉中小火煮二十分鐘左右，關火悶二十分鐘左右。

第6步、滿屋飄香的美食上桌啦。

來自美食天下吳媽廚房的作品。