嗓子幹癢疼痛，用它煮湯喝，每天喝一碗，清燥潤肺，消腫止痛，越喝越舒服！
導讀：大傢好，我是胡師傅，每天都會用心分享各種美食給大傢。今年的5月份的氣溫很不正常，往年這個時候，都要吹空調瞭，而今年出門還要穿上春裝，所以冷熱無常的氣候，今年我身邊感冒的人相比較往年，會多一些，同時今年5月份，也有少許人二次感染瞭。而在感冒初期，大部分人都會出現嗓子幹癢疼痛等癥狀，出現這種癥狀喝水都像刀片割嗓子一樣，非常難受。所以今天老胡推薦的這道美食，在夏天無論您出沒出現嗓子幹癢疼痛等癥狀，都可以喝，它就是枇杷銀耳湯。
每年5月中旬到6月上旬，正是枇杷成熟的季節，在我傢，我會經常用它煮銀耳湯給傢人喝，因為枇杷具有非常好的燥潤肺，消腫止痛的作用，當您嗓子幹癢疼痛時，經常多喝這湯，能有效的緩解，適當的多吃，還能使嗓子更舒服。而身體正常的人喝枇杷湯，還能預防嗓子幹癢疼痛呢！雖然枇杷銀耳湯不少人都愛吃，但是不少人燉的銀耳湯不黏不稠不出膠，這都是沒有掌握正確方法導致的，接下來老胡就把煮銀耳湯的妙招分享給大傢。
【原材料準備】：銀耳25克、紅棗20克、枸杞3克、白砂糖3克、枇杷10-15個、冰糖、清水適量。
【枇杷銀耳湯的做法】：
第一步：將銀耳沖洗幹凈，然後把銀耳、溫水、白砂糖全部放入到盆中攪拌均勻，然後將銀耳浸泡30分鐘，時間到後，將銀耳撈出，再用自來水將銀耳沖洗幹凈。
第二步：準備一個砂鍋，將銀耳、紅棗和適量的冷水全部放入到砂鍋中，然後蓋上鍋蓋，將水煮開後，接著改文火，繼續煮25分鐘，直到銀耳出膠。如果傢裡有高壓鍋，可以用高壓鍋將銀耳壓15分鐘，也可以使銀耳出大量的膠。
第三步：將枇杷的皮剝掉後，然後再把枇杷的核去掉，接著再用自來水將枇杷沖洗幹凈即可。枇杷剝好後需要立即放到銀耳湯中，否則枇杷會被空氣氧化，導致枇杷發黑。
第四步：將枇杷、冰糖、枇杷全部放入放入到煮好的枇杷中，然後繼續煮3分鐘左右，直到冰糖完全融化即可起鍋食用。
【技術總結】：
1、泡銀耳時，必須要加少許的白砂糖，白砂糖不僅可以使銀耳變得更軟，而且還能使銀耳出大量的膠。千萬不要用酸性物質泡銀耳，否則銀耳會煮不出膠的。
2、要想銀耳出更多的膠，一定要用小火或文火煮，因為銀耳是比較黏的東西，隻有時間煮到位瞭，銀耳才會出膠，否則銀耳不會出膠的。
3、如果您最近咽喉痛，就要趁熱喝，如果您最近身體正常，可以等銀耳湯完全冷卻後，放入到冰箱中冷藏2小時在食用，口感會更好！
嗓子幹癢疼痛不用怕，用枇杷煮湯喝，每天喝一碗，清燥潤肺，消腫止痛，越喝越舒服！如果今天的文章對您有幫助，那就點一個關註，點一個贊，後續胡師傅還會給大傢講解更多做菜訣竅、養生技巧，最後感謝大傢的觀看。