開創全鏈路鎖鮮技術 金龍魚6步鮮大米破鮮出圈
央广网
2023-05-15 15:28:09
5月11日，“認準6步鮮，鮮米吃整年”金龍魚6步鮮大米開耕儀式在五常生態基地舉辦。活動上，金龍魚6步鮮五常“禾”夥人首次亮相，為金龍魚稻谷“6步鮮米精控技術”的每一環節賦能，共同種下金龍魚6步鮮大米春耕時期的第一株秧苗。此外，“金龍魚6步鮮·五常‘禾’夥人邀您認耕一分田”沉浸式線上互動活動同步火熱進行中。
簽約儀式（央廣網發 益海嘉裡金龍魚供圖）
在本次開耕儀式中，益海嘉裡金龍魚首創的稻谷“6步鮮米精控技術”創新體系成為關註焦點。運用技術和工藝，在“鮮割、鮮谷、鮮存、鮮碾、鮮裝、鮮食”6個關鍵環節，全產業鏈確保大米的新鮮和食用品質。
加快推進“藏糧於技”，用科技賦能產業創新，是把準中國人吃飯問題的必由之路。憑借多年來在大米行業多年的深耕發展及對“鮮米”品質的執著追求，益海嘉裡集團研發團隊攻克瞭一系列技術難題，創新推出瞭國內首創、國際領先的“6步鮮米精控技術”創新體系。2022年，金龍魚稻谷“6步鮮米精控技術”榮獲中國糧油學會科學技術獎特等獎，經中國糧油學會組織專傢評價，6步鮮技術是行業深入研發與創新探索的一大成就，在行業內有著可復制可推廣的深遠意義。“這對我們而言，不僅是一份來自行業的榮譽與認可，更是對研發團隊創新能力的持續鞭策與激發。”益海嘉裡金龍魚食品營銷公司董事長兼總經理陳波在活動發言中提到。（周冰毅）
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