最低10元每斤小龍蝦價格近腰斬醫生：多愛吃也要量力而為_美食料理

深度观察网

2023-05-15 15:28:26

5月15日消息，隨著夏天的到來，啤酒烤串小龍蝦成為瞭很多人日常的飲食，近日，小龍蝦的價格也一路走低，已呈腰斬。

據央視網近日報道，小龍蝦的價格已經從此前的20元每斤爆降到10元每斤，多買還能更便宜，中蝦的價格同樣大幅下降，價格下跌，必然是供需發生瞭改變，一方面，五一小長假後，需求相對減少，影響瞭小龍蝦價格；另一方面，小龍蝦產量增加也會拉動價格走勢。

據悉，在5月上旬，稻田蝦陸續進入成熟期，一些農戶為瞭不影響接下來的中稻種植，會加大小龍蝦的起捕量，隨著小龍蝦市場供應充足，接下來的15到20天，小龍蝦價格還有繼續探底的空間。

雖然小龍蝦價格大幅下降對於吃貨無疑是重大利好，但由於小龍蝦一般都是重麻重辣，且食用時還要配上啤酒等，醫生也發出瞭提醒，稱無論多愛吃都要適量。

值得一提的是，小龍蝦體內會富含重金屬，會存在致病菌、寄生蟲，在商傢進行處理時，也有可能出現化學試劑污染，過量食用小龍蝦可引發橫紋肌溶解綜合征，其主要表現為肌酸激酶顯著升高、肌肉酸痛、出現肌紅蛋白尿（尿液紅棕色），需要住院手術治療。

此外，小龍蝦蛋白質含量豐富，如果過量食用，會造成消化壓力，引起消化不良，多油多鹽也會增加腸胃負擔，誘發相關疾病。