天熱瞭，這5種蔬菜要多吃，鉀含量高，常吃手腳有勁精神足
導語：天熱瞭，這5種蔬菜要多吃，鉀含量高，常吃手腳有勁精神足
立夏後，氣溫越來越高，特別是中午，熱得人不敢出門，可想而知，再過不久有多熱，現在就要做好準備瞭。建議大傢，除瞭要做好防曬外，還要在飲食上多調整，可以多吃些富含鉀元素的菜，避免流汗多流失鉀導致身體乏力等情況。
天熱瞭，這5種蔬菜要多吃，鉀含量高，常吃手腳有勁精神足！快來看看吧，不妨照做，提前做準備迎接酷暑。
一、芹菜胡蘿卜拌花生米
做法：
花生米沖洗一下，再浸泡兩個小時，別直接煮，不然很難煮軟。
花生米泡好後，連水倒進鍋內，再加入適量清水，放入八角、香葉、幹辣椒、花椒粒，大火煮開。
然後加入適量鹽調味，剛好就行，轉小火煮二十分鐘，煮到花生米變軟。
芹菜去掉根部和葉子，清洗幹凈，切成小段。胡蘿卜去皮洗凈，切成小丁。
另起鍋加水，煮開後倒入芹菜、胡蘿卜，煮到斷生撈出，過一遍涼水，瀝幹水分。
都處理好後，將芹菜、胡蘿卜、花生米放在一起，加入鹽、生抽、雞精、香油攪拌均勻，這道菜就做好瞭。
二、絲瓜燴毛豆
做法：
毛豆去掉外殼，抓洗幹凈，瀝幹水分。絲瓜去掉頭尾和外皮，沖洗幹凈，再切成滾刀塊。
鍋內加油，燒熱後倒入絲瓜，炒一分鐘，再倒入毛豆翻炒一分鐘。
接著加入適量清水，大火煮三分鐘，想要更軟一些，可以煮五分鐘。
最後煮好後，加入鹽調味。出鍋後撒些蔥花，這道菜就做好瞭。
三、番茄紫菜豆腐湯
做法：
番茄清洗幹凈，切成小丁；紫菜浸泡片刻；豆腐沖洗幹凈，切成小丁；雞蛋打進碗中，攪拌均勻；淀粉水、蔥花準備好。
鍋內加油，燒熱後倒入番茄，炒出汁水，再加入適量清水，大火煮開。
然後倒入豆腐塊、紫菜，繼續煮一分鐘，再加入鹽、胡椒粉調味。
接著倒入淀粉水攪拌均勻，再淋入蛋液，煮出蛋花。
最後加點雞精攪拌均勻，撒蔥花就可以關火瞭。這道湯酸甜美味，飯前喝一碗真舒服，不妨試試。
四、口蘑炒肉片
做法：
豬裡脊沖洗幹凈，切成薄片，加入鹽、胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均勻，醃制十分鐘。
口蘑清洗幹凈，切成薄片；青椒或者紅椒洗凈，切成小塊；蒜片、蔥花準備好。不吃辣可以不準備辣椒。
熱鍋涼油倒入肉片，滑炒到變色盛出。
留底油放入蒜片爆香，再倒入青椒或者紅椒、口蘑翻炒，炒到口蘑扁軟微微出水的狀態。
最後倒入肉片翻炒均勻，再加入少許鹽、蔥花，快速翻炒幾下，這道菜就做好瞭。
五、狼牙土豆
做法：
土豆去皮洗凈，用專用刀切成狼牙土豆條。切好後清洗兩遍，去掉淀粉。
鍋內加水，煮開後倒入土豆條，煮幾分鐘，煮到土豆斷生，不要煮太久，大約兩三分鐘就行。
碗中放入鹽、白糖、雞精、生抽、蠔油、香醋、辣椒油、香油攪拌均勻。
最後將土豆條、料汁、香菜攪拌均勻，這道菜就做好瞭。裝盤後撒點熟白芝麻點綴，爽口開胃，非常好吃。
以上五道菜富含鉀元素，記得經常吃，及時補鉀精神足，手腳有勁不乏力。快行動起來吧。我的分享就到這裡瞭，喜歡我，就請關註我吧。