白酒可以冰著喝嗎？你要是能接受這3個缺點，隨便喝！
白酒作為中國傳統飲品，受眾群體很多，不過生活中我們能看到冰鎮啤酒、紅酒、伏特加等，但卻很少看到白酒冰著喝。其實，之所以不喝冰白酒，主要有以下三個原因，最後一個則是眾多專傢不建議喝冰白酒的重要原因。
首先是影響美觀。白酒是除瞭果酒、米酒外的統稱，不同的品類香型也各有區別，不過制作過程大體是取類酒母為糖化發酵劑，利用淀粉質等糖質原料，經過蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀後勾兌釀制而成，具有以脂類為主體的復合香味。
一旦冰鎮或加入冰塊，酒本身溶解度降低，此時酒中部分脂類物質和酸類物質會被析出，最終讓原本清透的酒體變得渾濁無光，影響人們飲用體驗。
其次是影響口感。科學傢認為，人舌頭的靈敏溫度為15攝氏度到30攝氏度，而味覺則是21攝氏度到31攝氏度，若是溫度過低，會使舌頭麻痹。除瞭特定的酒水食物外，部分食品無論溫度過低還是過高，都會一定影響口感。
白酒是香氣成分最復雜的蒸餾酒，很多人喝白酒時會享受品嘗酒香的過程，一會迷戀其入口時的順滑，還產生瞭烈性。若將白酒冰著喝，可能會降低酒精度數，影響原本的酒香，這是絕大多喝白酒的人不願出現的。
最後是可能傷身。白酒的主要成分是食用酒精乙醇，此外還包含其他微量醇類和醛類物質，其中包括甲醇。
甲醇學名羥基甲烷，又稱木醇或木精，它是一種有毒物質，一般用於制造甲醛和農藥等。誤服100毫克可導致中毒，0.3克即可致人死亡。
如果一次性飲用過多白酒，有可能會導致甲醇在體內積蓄，從而引發慢性中毒，若將白酒加冰或冰鎮飲用，也會影響殘留物質排出，不利於人體健康。
另外，喝冰白酒可能會降低人體血糖濃度，使飲用者出現低血糖，此時腦組織也會因為缺少葡萄糖供應，發生功能性障礙，出現心悸、頭暈、冒冷汗等不適，嚴重還會造成低血糖、昏迷，導致生命危險。
除此之外，部分白酒中可能還會含有一類致癌物甲醛，這並非危言聳聽。2020年9月，消費者報道向權威第三方檢測機構送檢瞭17款市場上最主流且價格在100元以下的平價白酒進行安全性測試，結果發現，送檢瞭17款酒中都檢出瞭一定量的甲醛成分。
由於生產原料和工藝的原因，在白酒制作過程中都會或多或少的產生甲醛，但釀造過程中基本都會揮發。
目前國傢隻對啤酒做出限定，要求每升啤酒中甲醛含量不超過兩毫克，而蒸餾酒並未明確規定，這主要也是基於白酒這類蒸餾酒中的含量極低。
一般檢測不出，不過送檢的酒中卻發現七款白酒中的甲醛含量過高，甚至超過瞭啤酒的限量，雖說存在隱患，但一般般隻要不過量飲用，對人體健康產生的風險並不大。
不過若是將含有甲醛的白酒冰鎮飲用，低溫下可能會影響揮發速度，容易留下隱患。
其實相比於冰鎮，更多人會更加偏向於熱飲，而這樣的飲用方式也是諸多學者比較推崇的，因為白酒中可能會含有微量甲醇等有害物質，稍微加熱利於揮發，另外加熱也會蒸發掉部分乙醛，讓白酒喝起來更健康。
不過這裡也要提醒大傢，適當飲用白酒對身體有一定好處，但過量飲酒隻會適得其反。
不知道生活中大傢是否有見過喝冰白酒的情況呢？大傢如果覺得有用的話，不要忘瞭收藏轉發、分享給身邊的朋友。