“傷肝大戶”是它，吃1口需“排毒”10天，趕緊停瞭吧
肝臟是我們身體裡新的的解毒器官，“肝好一切都好，養肝就是養命，肝不好則命不久矣”，近年來的肝病事發越來越多，這和我們的日常飲食有直接聯系，為瞭自己的身體健康，要好好保護肝臟。
除瞭要規律飲食以外，抽煙喝酒也是影響肝臟健康的罪魁禍首之一，生活中還有很多的“傷肝大戶”一定要少吃，吃上一口就需要半個月排毒，很多人還在傻傻的吃。
介紹傷肝大戶之前，小編先分享兩款養肝食譜，聰明的人一定要多吃，給肝臟排排毒洗時尚，保護肝臟健康，吃過的都說好。
推薦食譜：【炒花生苗】
準備食材：花生苗、五花肉、蔥薑、小米椒
制作步驟：
1.四塊錢買瞭一斤花生苗，把兩端摘掉留中間這一節。
2.荷蘭豆從兩端摘下撕掉筋，處理好的花生苗和荷蘭豆清洗幹凈備用。
3.花生苗一刀兩段，小米辣切碎。
4.五花肉切成薄片，大蒜子用刀拍散。
5.起鍋燒一點水，大火燒開倒入花生苗焯水， 20秒再放入荷蘭豆，焯水30秒即可撈出，瀝幹水分備用。
6.鍋洗凈燒一點豬油，轉動鍋子用油潤鍋，油溫五成熱倒入五花肉煸香，爆出油脂後加入蒜子，小米辣炒出香辣味，倒入焯好水的花生苗和荷蘭豆，大火翻炒至入味。
7.加入適量鹽，來一點生抽和蠔油提鮮增味，一點醬油，一點味精，最後翻炒個5678下就可以出鍋裝盤，簡單清脆爽口還下飯的花生苗炒荷蘭豆就做好瞭。
推薦食譜：【炒空心菜】
準備食材：空心菜、紅椒、小米椒、生抽
制作步驟：
1.準備適量空心菜，把較老部分全部去除，洗凈後切成一寸長段，把空心菜根節和葉子的部分分開來切。
2.大蒜切成蒜末，生薑切成薑絲，紅辣椒切成細絲，切好後和生薑、蒜末放一起備用。
3.空碗加入一勺腐乳，加入適量食鹽，加入一勺雞精，加入一勺蠔油提鮮，一勺糖，少許的清水把豆腐乳按壓成碎末，攪拌均勻放一旁備用。
4.
4.鍋中加入適量清水燒開，加入適量鹽，加入幾滴食用油，水開後把空心菜桿添加到裡面進行焯水，時間不用太長焯制半分鐘，葉子全部放進來，燙至八秒鐘撈出控幹水分。
5.鍋中加油，燒熱把蒜末、薑絲添加到裡面煸炒增香，煸炒出蒜香味，把紅椒絲添加裡面，略微煸炒大約炒至五到六秒鐘，把控幹水分的空心菜放進來，大火快速不停翻炒，炒制時間不用太長翻炒均勻。
6.把調好碗汁淋入到裡面，用大火快速翻炒均勻，熬制的時間不用太長充分的味，炒勻後就可以出鍋裝盤，空心菜用這種方法做，口感清脆又入味，而且顏色翠綠不發黑。
藏在身邊的“傷肝大戶”千萬要註意！吃上一口就需要十五天才能正常排除，下面來看一下是哪幾種？
發黴的食物
發黴的食物會對人體的肝臟造成傷害，因為黴菌會產生毒素，對肝臟造成負擔。吃瞭發黴的食物容易引起食物中毒，嚴重的情況下會危及生命，因此應該避免食用。
醃制食物
醃制食品含有較高的鹽分和亞硝酸鹽，長期食用可能會對肝臟造成損害。鹽分過高會導致水分滯留在體內，增加肝臟負擔，長期食用可能會引發肝硬化等疾病。亞硝酸鹽是一種致病物質，長期攝入可能會增加肝病的風險。
