跨界引領預制菜新“食”尚，國民傢電格蘭仕將登陸第14屆廣州餐博會
在“宅經濟”與快生活節奏的雙重作用下，即熱、即烹就能享用的預制菜成為消費者一日三餐和節日宴會大餐的新選擇。
一年一度的餐飲行業盛會——CRE·2023第14屆廣州酒店餐飲業博覽會暨粵港澳大灣區餐飲預制菜產業展覽會（以下簡稱“CRE廣州餐博會”）將於5月17-5月19日開幕。洞悉市場新趨勢，今年的廣州餐博會不僅增加瞭餐飲預制菜產業大會，還專門開設瞭“餐飲預制菜產業展區”。據廣東省餐飲服務行業協會負責人透露，預制菜智能烹飪鏈主企業格蘭仕將帶著首創的智能預制菜微波爐和預制菜“無人零售＋智能烹飪”一體化解決方案，與“中國預制菜產業生態聯盟”“粵港澳大灣區預制菜產業生態聯盟”的合作夥伴一起參展。本屆CRE廣州餐博會上，廣大觀眾和超2000傢餐飲行業參展商可共同見證格蘭仕預制菜智能烹飪設備如何“一鍵成就美味”。
據瞭解，聚焦預制菜行業缺乏專業烹飪設備與標準的的痛點，格蘭仕立足對預制菜場景及用戶的深度調研，2022年9月推出全球首款預制菜微波爐，今年又研制出Ⅱ代智能預制菜微波爐。新升級的預制菜微波爐搭載智能餐廚解決方案，配置智能掃碼感應區與智慧觸屏，當感應到產品包裝上的條形碼信息後，預制菜微波爐就能識別菜品、分量等信息，並智能匹配最佳烹飪時間與火力，用戶一鍵即烹即享美味。同時，貼合數字時代便捷需求，格蘭仕預制菜微波爐設置無限量菜單，實現遠程控制，用戶可在手機後臺檢測烹飪設備的使用情況，做到遠程調控、即時反應，滿足中央廚房、便利店、機場、高鐵站、校園、辦公區等不同場景下的預制菜智能烹飪需求。
值得關註的是，本屆CRE廣州餐博會展覽規模全新升級，同期還將舉辦30多場論壇以及賽事，推動餐飲全產業鏈高效對接。作為預制菜智能烹飪設備鏈主企業，國民傢電格蘭仕特別支持本屆CRE廣州餐博會，首次發起預制菜出品大賽。據介紹，“格蘭仕杯·2023首屆預制菜出品大賽”由廣東省餐飲服務行業協會預制菜智能烹飪專業委員會承辦，格蘭仕集團、容桂餐飲行業協會協辦，意在推動預制菜工藝、廚藝、創新標準的迭代優化，加速預制菜食材標準化、味道標準化、設備標準化進程。