很多人來廈門就隻知道鼓浪嶼和環島路,其實大集美也是廈門的寶藏景點之一,尤其是富有文化氣息的集美學村,除瞭享有濱海美景,這裡的美食也是既可口又實惠!


周末我和朋友約瞭一起來集美玩,挑瞭這傢距離嘉庚公園很近的舒味海鮮餐廳,他們傢的口碑不錯,不少老客戶經常光顧,餐點出品有保障,而且分量很實在!餐廳雖然在景點邊上,但價格非常劃算,吃過的都說好!


既然來舒味吃飯,我們點的基本都是海鮮,新鮮不隔夜的承諾確實能嘗得出來,無論是“小海鮮”,還是“大海鮮”,都烹飪得十分好吃,令人回味無窮!看來島外的海鮮餐廳競爭相當激烈,主要做街坊生意,比那些面向遊客的網紅流量餐廳靠譜多瞭!


前菜是Q彈爽口的鮑螺片,辣度適中,很好地保住瞭海味的新鮮度。一口一個的爆汁海鮮卷,炸得剛剛好,外酥裡嫩,這種中西合璧的做法在廈門海鮮排檔圈裡很流行,深受饕客們的喜愛。


滿滿一大盤爽滑的東山小管,色香味俱全,他們傢不是太重視餐品的擺盤造型,但十分註重菜的品質,特別實在。當季的生蠔和扇貝格外肥美,值得一試!可以按照人數來點,一人一個,很貼心!


我們還點瞭幾樣大菜,比如個頭大造型氣派的龍蝦,有外地朋友過來記得一定要點來嘗嘗,據說還有更大尺寸的龍蝦,不僅看著夠勁,吃起來也夠鮮,有好幾種做法,蝦肉可以清蒸,蝦頭可以煮粥,全都非常誘人!


如果喜歡口味重一點的,可以嘗嘗椒麻入味的石斑魚,肉質鮮嫩有彈性,刺也很少;他們傢的燉湯煲得也很好,在吃過大魚大肉之後再喝碗熱湯,感覺特別清爽甘甜!


在這裡隆重推薦一下舒味海鮮這一季的新菜,撈起來香氣濃鬱的養生燕麥翅肚羹!金黃的色澤看著就很有食欲,一鍋湯裡既有魚翅又有豬肚,再加上養生燕麥,真是營養滋補的良品!


除瞭各種經典的海鮮料理,我們還點瞭島外的特色菜同安封肉,味道連同安本地人都說好!就是分量的確太大瞭,而且超級下飯,建議人多再點,否則吃不完。另外,他們傢的炒飯相當受歡迎,幾乎每桌都會點,已經吃到扶墻走的我也忍不住嘗瞭幾口!


有些外地朋友一直問我到海鮮排檔怎麼點單,經常望著海鮮池和滿屏的照片一臉茫然,其實我幾乎都是盲點,隻要照片誘人就下手。這次來舒味海鮮,我們吃的都是朋友推薦的硬核菜品,實在不懂怎麼點菜可以參考,放心下單,因為他們傢的性價比相當高!人均100左右就夠瞭!

