坐標廣東省河源市,周末的晚上,42歲周先生和他的朋友們一起吃宵夜、喝酒、聊天。

這次周先生帶來瞭藥酒,是他自己泡瞭近半年的關木通酒,他和朋友們介紹說,這種酒可以增強免疫力,預防各種病毒感染。
於是大傢興致勃勃地開始瞭喝藥酒,周先生更是帶頭喝,當晚他喝得最多。
次日,周先生出現瞭疲乏無力、雙腿浮腫、少尿等癥狀,周先生妻子陪他來醫院就診。
在腎病科,醫生給他檢查後,發現他血肌酐值高達1050umol/L,明顯超過正常范圍,結合他的病史、其他癥狀體征以及相關檢查,診斷為急性腎功能衰竭(藥酒導致),立即進行透析治療。

醫生說:周先生急性腎功能衰竭的原因正是他喝瞭過多藥酒,是他自行用關木通泡的酒!類似周先生這樣的藥酒後中毒的現象還不少,有些甚至不治而亡!
醫生提醒:這些植物泡酒可能導致中毒
藥酒在我國民間頗受歡迎,自古以來藥酒也是一種傳統的治療方法,被用於治療疾病、增強體力和提高免疫力。
其中植物藥酒特別流行,因為植物藥酒具有配制、服用簡便、藥性穩定的優點,可以藥借酒力、酒助藥勢而充分發揮效力,提高療效,符合我國傳統文化藥食同源的理念,然而值得警惕的是:這些植物中也可能含有毒性成分,其治療量與中毒量接近!比如常見以下的5類植物泡酒:
1.含馬兜鈴酸的植物泡酒
馬兜鈴、關木通(周先生過量服用的藥酒就是這個)、川木通、青木香、天仙藤、尋骨風和朱砂蓮等中藥都含有馬兜鈴酸,而馬兜鈴酸具有很強的腎毒性,其代謝產物馬兜鈴內酰胺同樣具有腎毒性。
2017年10月27日,世界衛生組織國際癌癥研究機構公佈的致癌物清單初步整理參考,馬兜鈴酸、含馬兜鈴酸的植物在一類致癌物清單中。

2.烏頭堿類植物泡酒
附子、草烏、川烏等植物含有烏頭堿,這些植物藥材具有消腫止痛、治療風濕及中風等功效 ,但這類中藥都含有烏頭堿,烏頭堿有劇毒,中毒者會出現胸悶、氣短、心力衰竭甚至心臟驟停!
3.斷腸草類植物泡酒
斷腸草別名鉤吻,含有一種生物堿鉤吻堿,主要通過脊髓的受體,達到止痛的目的,有多種藥理功效。
此類植物過量攝入中毒之主要癥狀為呼吸麻痹,輕者呼吸困難,重者死於呼吸停止。

4.曼陀羅泡酒
曼陀羅又稱醉心花、洋金花等,我國各省市地區均有分佈,可用於平喘鎮咳、止痛、祛風濕、鎮靜和麻醉等。
曼陀羅有效成分和有毒成分系洋金花總生物堿,包括莨菪堿、東莨菪堿和阿托品等,在體內競爭性拮抗乙酰膽堿對M 受體的激動作用,臨床主要表現為瞳孔散大、口幹、抽搐、心率加快、譫語幻覺等,嚴重者會進一步發生昏迷及呼吸衰竭而死亡!
5.馬錢子泡酒
馬錢子具有通絡散結,消腫止痛的功效,但馬錢子中因含有一種叫士的寧的生物堿,過量服用會興奮延髓的呼吸中樞,最後會導致呼吸肌痙攣而致人窒息死亡!
如何安全服用藥酒?
以上毒性藥酒不建議服用,安全的藥酒怎麼制作呢?
藥酒是將藥材浸泡在白酒中,經過一定時間的發酵而制成的。以下是藥酒的制作方法:
材料:
1. 藥材:根據需要選擇不同的藥材,如人參、黃芪、當歸、川芎、熟地、枸杞子、桂圓等。
2. 白酒:選擇高度為50度以上的白酒。
藥酒制作步驟:
1. 將藥材洗凈後晾幹,切成小塊或研成粉末。
2. 將藥材放入幹凈的玻璃瓶中,倒入白酒,使藥材完全浸泡在酒中。
3. 將瓶口用棉花塞住,放置在陰涼通風處,每天搖晃瓶子一次,使藥材均勻地浸泡在酒中。
4. 根據需要,發酵時間可以長短不同,一般為7-30天。
5. 發酵結束後,用濾紙過濾藥酒,去除藥渣,將藥酒倒入幹凈的瓶子中保存。

藥酒制作註意事項:
1. 制作藥酒時,應選擇優質的藥材和白酒,以確保藥酒的品質。
2. 制作藥酒的瓶子應幹凈無菌,以免影響藥酒的質量。
3. 發酵時間應根據需要和藥材的特性來確定,過長或過短都會影響藥酒的品質。
4. 藥酒應保存在陰涼幹燥的地方,避免陽光直射和高溫。
哪些人不宜服用藥酒?
以下人群不宜喝藥酒:
1. 孕婦和哺乳期婦女:藥酒中的藥材成分可能會對胎兒或嬰兒產生不良影響。
2. 兒童和青少年:由於身體尚未發育完全,藥酒中的藥材成分可能會對其身體產生不良影響。
3. 酒精過敏者:藥酒中含有酒精成分,對於酒精過敏者來說,可能會引起過敏反應。
4. 肝腎疾病患者:藥酒中的酒精成分會對肝臟產生負擔,對於肝臟疾病患者來說,可能會加重病情。腎臟功能不好,也會影響藥物代謝,需防止藥材的腎毒性。

5. 心臟病患者:藥酒中的酒精成分會對心臟產生負擔,對於心臟病患者來說,可能會加重病情。
總之,周先生喝藥酒導致急性腎衰給我們每個人都敲響瞭健康警鐘,藥酒服用需謹慎!