今日立夏，記得吃“立夏飯”，簡單又營養，整個夏天更健康
時間過得真快，這個五一小長假就已經過完瞭，在今天已經有很多人投入到瞭學習和工作中，在今天已經迎來瞭二十四節氣中的立夏時節，在這個時節就說明夏天已經來瞭，那麼我們平時也能夠感覺到溫度在不斷的上升，有很多人已經穿上瞭短袖，在立夏的時候吃立夏飯是必不可少的，它也是一些地方的習俗，但是立夏飯卻是多種多樣的，不同的制作方法，吃出來的口感也是不一樣的，今天我給大傢分享一種非常有特色的立夏飯，一起來看一下吧。今日立夏，記得吃“立夏飯”，簡單又營養，整個夏天更健康。
這樣的立夏飯是烏米飯，也就是說需要用到烏樹葉，現在有很多地方都找不到這種無樹葉瞭，它確實是非常罕見的，所以在這個時候，一些人就會用豌豆糯米來制作立夏飯，然後在裡面加上一些竹筍蠶豆，是非常不錯的寓意是五谷豐登，寓意非常的好，同時營養價值也是特別高的，在立夏時節吃上這樣美味的一道立夏飯，讓我們吃的也是心滿意足，接下來就跟著我一起看一下它的具體做法吧。
食材：糯米豌豆，春筍，香米，咸肉，食用油，食用鹽，白糖。
首先當我們把所有的食材準備好之後，再將它們清洗幹凈，把糯米和香米按照7:3的比例放在水中清洗，然後讓它浸泡上一段時間，這樣的話在爭執的過程中才會更加的容易熟，然後我們準備一些豌豆把豌豆清洗幹凈，去掉它的外皮，然後再準備一些咸肉和春筍全部把它們清洗幹凈，切成肉丁狀備用。
接著我們準備一口炒鍋，然後在鍋裡面加入適量的食用油，等油燒熱的時候，我們再把準備好的肉丁放在鍋中進行爆炒，炒出多餘的肥油就炒出瞭香味，然後把春筍放在鍋中進行翻炒，最後再把準備好的豌豆放在鍋中，大火的翻炒當所有的食材都炒的差不多的時候，這個時候我們根據自己的喜好加入一些食用鹽和白糖之後將泡好的糯米和香米撈出來，放在鍋中充分的攪拌，再加入適量的開水進行燉煮一段時間。
我們開大火將食材煮沸，然後連同湯汁一起倒在電飯鍋中進行燜煮，煮好之後不要急於打開鍋蓋，繼續在鍋中悶上10分鐘，然後就可以吃瞭這樣的立夏飯就做好瞭，不僅非常的簡單，而且也是特別好吃的，你們學會瞭嗎？在立夏時節一定要記得吃立夏飯哦。
一些人會選擇用糯米來制作，同樣也是非常不錯的，但是用糯米制作立夏飯的話，一定要註意不要吃得太多，因為它不容易消化，今天就給大傢分享到這裡瞭，在立夏時節你們都是用什麼樣的食材制作美食的呢？歡迎在下方的評論區中和我留言和大傢一起討論。
