
每隔一段時間,我就會想煮點銀耳湯喝喝,喝瞭之後覺得身心都被滋潤瞭。銀耳是我們生活中比較尋常且珍貴的滋補品,它不僅營養豐富,而且養生功效很多。作為女性,除瞭健康,最關心的當然是美容養顏啦,銀耳含有豐富的植物膠質和維生素E,經常吃可以讓皮膚變得白嫩細滑,很適合我這種皮膚暗黃的人,當然,加點紅棗,效果會更好哦!

銀耳中有豐富的維生素D,可以促進人體對鈣更好的吸收,所以孩子平時可以多吃些銀耳,有利於生長發育。銀耳不僅可以促進鈣的吸收,還能阻止體內鈣的流失,所以也很適合老年人食用。銀耳對肝臟解毒也有作用,經常抽煙的人多吃銀耳,可以幫助排除體內毒素,有保肝的效果。年紀越大的人身體機能逐漸衰退,肝臟毒素不易排出體內,所以經常吃銀耳,可以提高肝臟排毒功能。銀耳含有很高的磷元素,不但可以緩解肌肉疲勞,讓人保持精力充沛,還能提高人體免疫力,保持身體健康,達到延年益壽的效果。銀耳中的膳食纖維,可以促進腸胃蠕動,減少脂肪堆積,所以也很適合減肥人士吃哦.
紅棗枸杞銀耳羹

材料:新鮮銀耳1顆,紅棗12粒,枸杞20粒,冰糖15克
制作過程:
1.準備材料,新鮮凍銀耳提前一晚從冰箱冷凍中取出解凍

2.新鮮銀耳去除根部和黃色部分,撕小,用清水泡發5~10分鐘

3.銀耳要用水沖洗幹凈,多洗幾次,紅棗洗幹凈

4.將銀耳和紅棗放入電飯煲中,加入適量清水

5.選擇煲湯功能鍵,煮約1.5小時

6.煮好後,此時銀耳已出膠,加入洗幹凈的枸杞,冰糖,再煮15分鐘

7.完成後,即可裝碗食用

8.個人覺得新鮮銀耳比幹銀耳更容易出膠,且口感也更好

小貼士: