每次吃香辣蝦油燜大蝦等，老公都會先喂我一個，沒想到動機並不純
和老公結婚七年瞭，女兒4歲，生活過得平淡且幸福，老公早年見學過廚師，所以傢裡基本是老公做飯，我很少下廚，但是我偶然間發現一個問題，每次老公做香辣蝦或者油燜大蝦等的時候，都會先喂我一個，起初我還洋洋得意的在朋友圈嘚瑟，後來知道真相後，我無力愛瞭，沒想到他動機不純。
那天剛好是周末，老公到菜市場買瞭新鮮的大蝦，回來準備做香辣蝦，但是女兒吃不瞭瞭，而我倆都屬於無辣不歡的，所以就決定做成兩種口味的，一部分做成香辣蝦，一部分做成油燜大蝦。
香辣蝦說難也不難，但是想要做得色香味俱全，還是有小竅門的，雖然我隻是看老公做，但是我也總結瞭幾個做香辣蝦的小竅門，分享給大傢。做香辣蝦首先在選蝦的時候一定要選擇活蝦，並且個頭不用太大，否則影響入味。做香辣蝦之前，還要給蝦醃制一會去腥，然後用吸油紙把水分吸幹，再撒上適量的幹淀粉，這樣做出來的香辣蝦才會外酥裡嫩。
香辣蝦出鍋前，別忘瞭撒上適量的熟芝麻，可以大大提升菜的味道，為瞭讓香辣蝦更入味，吃起來更過癮，可以選擇給蝦開背，這樣不僅可以提前去除蝦線，吃起來更過癮，而且也能更入味。
油燜大蝦做起來就相對簡單瞭，孩子吃油燜大蝦，做的時候盡量保持蝦的原汁原味，盡可能讓營養少流失，這是基本的要求。所以做的時候，將青蝦去除蝦頭，開背去除蝦線，然後清洗幹凈，瀝幹水分，備用，鍋內燒油，五成熱下入大蝦炸20秒鐘，炸至金黃出鍋備用，另起鍋放油，加入番茄醬炒香，多炒會，把番茄醬的酸味炒出來，加入一勺白糖，加入水，水的多少淹過大蝦就行，放入大蝦蓋上鍋蓋悶，五分鐘左右大火收汁，香味濃鬱的油燜大蝦就出鍋啦！
香辣蝦和油燜大蝦一上桌，女兒迫不及待的要開吃瞭，被老公攔住瞭，說：讓媽媽先吃，說著給我夾瞭一隻油燜大蝦，看我吃的津津有味，老公卻有點焦慮的問我：熟瞭嗎？我說：熟瞭呀，火候剛好。這下老公才放開女兒，說：吃吧寶貝，媽媽已經嘗過瞭，熟瞭。
看著他父女倆吃得津津有味，我一個人在風中凌亂，我怎麼覺得我像小白鼠呢？仔細回憶一下，好像每次老公做油燜大蝦都會先喂我一口，原來動機並不單純呀，瞬間感覺無力愛瞭。