炒絲瓜時，別隻加鹽，多加1勺它，絲瓜清甜可口，口感一級棒_美食料理

炒絲瓜時，別隻加鹽，多加1勺它，絲瓜清甜可口，口感一級棒

美食美佳

2023-05-16 08:00:55

炒絲瓜時，別隻加鹽，多加1勺它，絲瓜清甜可口，口感一級棒

夏天的時候火氣比較旺你，所以都喜歡吃一些清涼降火的食物，瓜果蔬菜夏天人們的食用量也會增加。絲瓜夏天正當季，我傢就經常買，絲瓜口感好，味道清甜，特別適合夏天食用。因為絲瓜具有清熱降火的功效，夏天多吃清涼解暑，補充水分。同時絲瓜的營養特別豐富，富含維生素C，具有美白養顏的功效，絲瓜汁還被稱為“美人汁”。

【清炒絲瓜】

食材：絲瓜1根、大蒜2瓣、鹽1勺、白糖1勺、食用油適量。

做法：首先把絲瓜削皮洗幹凈切滾刀塊備用，將大蒜拍碎剝皮切碎末備用。鍋倒入適量油燒熱，下入蒜末爆香，蒜末煸炒出香味下入絲瓜翻炒。翻炒至斷生，加1勺鹽和1勺白糖調味，翻炒均勻，關火出鍋即可。

絲瓜水分多，下鍋翻炒會出水，所以就不要額外加水瞭，湯汁太多，影響味道。絲瓜本身有微微的甜味，如果再加點白糖味道會更棒，整道菜的口感提升2倍。所以炒絲瓜別隻加鹽，也不要加雞精，隻需要多加一勺白糖，清甜可口。買絲瓜不要選粗的，粗的絲瓜比較老，水分少，纖維比較粗，口感很差，絲瓜是越細口感越好。

上一篇：每次吃香辣蝦油燜大蝦等，老公都會先喂我一個，沒想到動機並不純

下一篇：最“廉價”早餐，農村到處有，幾毛錢一斤，女人吃瞭美容還抗衰老

炒絲瓜時，別隻加鹽，多加1勺它，絲瓜清甜可口，口感一級棒

相关内容

热门资讯