分享必勝客披薩秘方！誰愛吃披薩在傢用電餅鐺自制，比西餐廳好吃_美食料理

快乐阿峰

2023-05-16 11:22:01

孩子喜歡吃西餐廳的披薩，但覺得外面做的披薩又貴還不幹凈。我以前念書的時候在必勝客做過兼職，試著在傢用電餅鐺或者烤箱都能成功。

披薩在傢中自己做也很簡單，需要的食材是面粉、酵母、西紅柿醬、各種肉片和蔬菜，喜歡吃芝士的需要準備芝士，實在沒有可以用牛奶糖或者棉花糖代替。

1、用中筋面粉加酵母，和成光滑的面團。拳頭大的面團需要用手指頭捏一點酵母就夠瞭。如果是烤箱需要有高筋面粉。面團蓋住靜置發酵2個小時。

2、發酵好的面團先搟成面餅，最邊上薄一點然後卷回去，卷一圈半。然後用刀叉整齊或者胡亂的紮一些小孔。然後加熱電餅鐺，倒一點油刷均勻，放上面餅。

3、用洋蔥末、大蒜末，加五香粉、白糖、鹽、西紅柿末，炒成西紅柿醬，盡量湯汁濃稠。均勻的抹在披薩面餅上面。

4、然後先把炒熟的肉片，或者香腸，放在最下層。然後再放上一點蔬菜和切碎的芝士。蔬菜和水果水分大，不能放在最底層。蔬菜可以選擇玉米粒、香菇、青紅辣椒、洋蔥等等。也可以是水果。

5、最後再鋪上一層芝士。沒有芝士可以用牛奶糖或者棉花糖代替，也需要切碎一點撒上。

6、電餅鐺隻開下面一層加熱，蓋上蓋子基本10-15分鐘，就會熟瞭。因為下面的肉需要預先炒熟，也可以先用電餅鐺煎熟肉。

7、用刀切開就可以享用瞭。這個是做的牛肉粒的，是不是很香？